Luis Marquez - Prof gastronomía - Guadalupe

Luis Marquez

Perfil de profesor verificado

  • Tarifa por hora $300
  • Tiempo de respuesta 4h
  • Número de estudiantes 3
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Chef Ejecutivo imparte clases de Gastronomía: Costos, Ingeniería de Menú,Elaboración de recetas, Diseño de cocinas,Asesoría a Pymes,Tallado de fruta,Técnica de emplatados, Food Styling,Servicios de Al

Sobre la clase

Me encanta enseñar de una manera simplificada y objetiva, el secreto estan en convencer y no en imponer, en saber la veracidad de las cosas al igual que el perfecto control de tiempos y desarrollo de la clase. La habilidad con la que cuento me ayuda a que pueda impartir mis conocimientos desde nivel basico a nivel experto.

materias

  • Gastronomía
  • Cocina internacional
  • Cocina fácil
  • +3

    Cocina Mexicana

    Cocina italiana

    Emplatado

idiomas

  • Español

niveles

  • Todos los niveles

Sobre Luis Marquez

Chef Ejecutivo, con mas de 18 años de experiencia, de manera local, Nacional e Internacional, experto en formación de equipos de alto rendimiento y perfecto control de costos.

Administración de cocinas de hotel, centro de convenciones, restaurantes y comedores industriales.

Experto en el perfecto manejo y cuidado de la materia prima al igual que en la Ingeniería de la elaboración de menús para todo tipo de servicios.

Tarifas

Paquetes

  • 5 hrs. $850
  • 10 hrs. $1500

Desplazarse

  • + $$50

Online

  • $300/h

Clases que imparte

  • 45min.

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