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Chef Edd - Prof cocina - Ciudad de México
Ciudad de México 
  • Embajador Superprof
  • (6 evaluaciones)
V
Victoria
« ¡Perfecto! responsable, conocedor de la materia, dinamico »
$598/h
¡1a clase gratis!
Perfil y títulos verificados
Tiempo de respuesta 1hr.
Clases dadas por Chef Edd
  • Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
Materias que enseña
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina fácil
  • Arte culinario
Niveles
  • Todos los niveles

Chef especializado en cocina para niños y adultos, fácil, divertida y creativa para habla hispana.

Metodología

Me apasiona dar clases a niños y adultos, elaboraré un programa especializado según tu nivel e intereses, cocinaré a tu lado con los mismos ingredientes para que podamos profundizar el conocimiento.
¡No tengas miedo de cocinar, juntos lograremos grandes platillos!

#SazonalaVida - Chef Edd

Embajador Superprof

Es el mejor entre los mejores. Es un perfil de calidad, tiene un currículum excelente, responde en poco tiempo. Chef Edd va a organizar la clase con mucha atención.

Trayectoria académica y profesional

*Chef Egresado en Gastronomía por el ISMM en México.
*Con más de 6 años de experiencia trabajando con niños y adultos.
*Fundador del proyecto Chef Edd Academy "Cocinando un mundo mejor"
*Impartí clase magistral al príncipe Carlos y Camila de Inglaterra en
*Trabajé en la Agencia Coma y Punto MKT Culinario dirigido a elaborar recetas para marcas e impartiendo conferencias.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $300
Precio de clases por webcam : $598/h
Clases dadas por Chef Edd
Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
En tu domicilio
Materias que enseña
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina fácil
  • Arte culinario
Niveles
  • Todos los niveles

Currículum Vitae de Chef Edd

Perfil
Chef apasionado en crear y liderear proyectos con fin educativo y creativo.

Experiencia profesional.
*Fundador del proyecto "Chef Edd Academy"- Clases de cocina a niños en escuelas privadas, con más de 350 alumnos en trayectoria.

2014 a 2015
Chef de proyecto/ Desarrollo de
recetas / supervisor de proyectos.
Conferencista del proyecto "Mi dulce
Negocio Nestle"

MKT CULINARIO- Agencia Coma y Punto:
2012 a 2014

Kidzania: Asist operetivo área
comercial.

Reconocimientos internos: Dekalogo
2010 a 2012 Esgamex- Asistente adjunto de Chefs
instructores.

TRAYECTORIA ACADEMICA
2015 Egresado de la carrera pastelero y
cocinero profesional por el ISMM
2014 Diplomado en Emprendimiento- Fundacion
Pro empleo.

Semblanza

o Conferencista de la conferencia “El otro lado de la cocina desde una perspectiva de película”-Universidad Anahuac.

o Conferencista motivacional sobre equipos de trabajo en la cocina en “ A.S. Comedor Santa María”

o Conferencista en el congreso “Expertos en el turismo Taller y conferencia sobre “gastronomía y creatividad” en la universidad Intercontinental UIC-

o Conferencista de honor de emprendimiento en Reinventa México abril 2015.


o Estilista de alimentos para el rodaje “Quesos Chamburcy y Carnes frías tangamanga” en agencia Anaké en 2017.

o Entrevista sobre éxito profesional para el periódico Excélsior

o Chef de la casa en Radio IPN 95.7fm dic 2017 a marzo del 2020.

o Master class “Donut fruit pop” en expo pastelería y repostería Puebla 2017

o Conferencista en en Mexipan 2016 con “La veneciana”


o Participa en el proyecto de “Sabor y carácter” como Chef de Proyecto, elaborando recetario conmemorativo para marca. (información oculta)

o   Chef instructor en master class en la
visita del Príncipe Carlos y la Duquesa Camila (Real del monte 2015)

Las 6 opiniones y/o recomendaciones sobre Chef Edd
  • 5/5

Todas las evaluaciones son fiables y corresponden a experiencias reales. Las opiniones vienen de alumnos que contactaron al prof. a través de Superprof. Las recomendaciones son externas y vienen de compañeros de trabajo o exalumnos del prof. en cuestión.
V
Victoria

¡Perfecto! responsable, conocedor de la materia, dinamico

Respuesta de Chef Edd

Victoria fue muy puntual y responsable, estuvimos en comunicación siempre respecto a sus dudas con los ingredientes y equipo, la clase fue muy buena ya que al final el resultado fue el correcto. ! Buen Trabajo Victoria, Saludos hasta el Salvador!!!

M
Mayra

¡Perfecto! Las clases con Chef Edd han sido excelentes. Tiene la capacidad de comunicarse con un lenguaje adecuado para la edad de mi hijo de 12 años, tiene mucha paciencia y explica el proceso de las recetas súper bien.
Las recetas son buenísimas, el Chef envió un menú y lo puso a consideración del alumno para ver si estaba de acuerdo con las recetas y ver si quería agregar algo más que le interesara. Me gusta mucho que el Chef ha logrado que el interés de mi hijo por la clase crezca cada vez más.

Respuesta de Chef Edd

Muy bien el entusiasmo y las ganas de aprender de Lucas! ;)

4 recomendaciones

A
Alan

Transmite un mensaje de pasión a través de su cocina tan padre que se percibe, demostrando siempre el gusto a su vocación y la dedicación que le asigna a los platillos y a los detalles con cada alumno es única.
Recomiendo completamente a Cheff Edd, quien es no sólo mi maestro,
sino también un gran amigo.

M
Maria

He conocido al Chef Edd por más de 9 años y tenido el placer de trabajar con él por 3 años en proyectos de cocina para niños.
Puedo decir con confianza que lo que caracteriza a su persona es la pasión, dedicación y esa chispa de diversion y alegría que le pone a todos los proyectos que desarrolla.
¡Cocinar con él es toda una experiencia! Pues además de que sabe transmitir la técnica con precisión, se vuelve más que hacer comida, un acto en el que disfrutas, conoces y desarrollas tu creatividad al rededor de algo tan básico y simple como el de alimentarnos.
Su enseñanza principal es que todo lo que hacemos debemos de hacerlo con alegría y definitivamente es más fácil si lo haces con la enseñanza y compañía correcta.

A
Angie

Increíble Chef, súper atento con los niños y siempre interesado en que aprendan de una manera divertida. Todas las recetas son pensadas especialmente en ellos y la metodología es 100% enfocada en niños. Tuve el gusto de trabajar con él y todos los niños lo quería muchísimo! Gran Chef

A
Ali Citlalli

Conozco al Chef Edd desde hace unos nueve años. De él puedo decir que es una persona capaz de transmitir sus conocimientos de una manera empática, efectiva y divertida. Es además, capaz de adaptarse al nivel de conocimientos y habilidades de acuerdo a la edad y habilidades de las personas a las que enseña. Es una persona que "echa todo" en el sartén para que las cosas salgan bien, con un sabor y presentación impecable. Improvisa de la nada grandes maravillas culinarias (como en cierto campamento en el que trabajábamos juntos) pero también puede organizar clases magistrales y banquetes. En resumen, es uno de esos profesores que saca a la luz habilidades que uno no sabía que tenía.

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