Un Bocado de Historia - Prof gastronomía -

Un Bocado de Historia

Perfil de profesor verificado

  • Tarifa por hora $350
  • Tiempo de respuesta 5h
  • Número de estudiantes 2
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Chef. profesional con mas de 15 años de experiencia da clases de historia de la gastronomía

Sobre la clase

me gusta tener una interacción con los alumnos, le hago una presentación en power Point acerca del tema (ya sea cocina mexicana, del antiguo Egipto, etc.) y después pasamos a una sesión de preguntas, respuestas y tertulia todo vía zoom.

materias

  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • +3

    Panadería

    Cocina Mexicana

    Arte culinario

idiomas

  • Español

niveles

  • Todos los niveles

Sobre Un Bocado de Historia


Chef especialista en Comida Mexicana Tradicional e Indígena con experiencia en el medio restaurantero por más de 15 años .
Egresada de la Licenciatura en Trabajo Social en la Escuela Nacional de Trabajo Social UNAM.
Directora y fundadora de “Un Bocado de Historia” negocio de Tours Gastronómicos y Clases de Cocina para Extranjeros.
Fundadora de la marca de moles y salsas gourmet “moles con historia”
Actualmente durante la pandemía, emprendío el proyecto “Tertulias Gastronómicas”, clases de la historia de la gastronomía, via zoom. Desde Marzo hasta la fecha del presente año.
Áreas de Especialización
En Gastronomía: Comida Mexicana Tradicional e Indígena
Enseñanza de principios de gastronomía, cocina mexicana y cocina internacional y entrenamiento de personal de cocina.
En Trabajo Social: Cooperativismo y Economía Social y Solidaria, Elaboración de tesis en el área de soberanía alimentaria y sistemas agroalimentarios sostenibles.
Autora de Diversas Publicaciones en ambas áreas

Tarifas

Paquetes

  • 5 hrs. $1750
  • 10 hrs. $3500

Online

  • $250/h

Clases que imparte

  • 1h.

Especificaciones

las clases presenciales solo se harán una ves que termine la pandemia, pero las clase vía zoom se inician en el momento que desee el alumno, si cancela la clase debe de hacerse con 24 horas de anticipación

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