Ernesto - Prof cocina - zapopan

Ernesto

Perfil de profesor verificado

  • Tarifa por hora $50
  • Tiempo de respuesta 8h
  • Número de estudiantes 20
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Clases en casa.en todo México.negocios en inicio.clases para damas y caballeros.yo ejerzo en Jalisco. Y puedo dezplazarme a cualquier parte del mundo con mi profesión de máster Chef ganado en el ambie

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Sobre la clase

Tengo 30 años de experiencia yo inicie en hotel camino real guadalajara en 1968 en el área de desayunos y enseguida me pasaron a las comidas.y después de 2 años me metieron a cenas y eventos y banquetes. Aprendí salseo.emplatado.parrilla con cortes hereford.angus.brangus.salmón. camarones. Atunes.pechugas rellenas.langostas.langostinos.salseo de pastas Alfredo.pomodoro.bechamel. demiglaz.española.aderezos. ensaladas.cocina mexicana. Internacional. Japonesa china.italiana. postres.nacionales e internacionales.panadería. repostería. Gelatinas.entremeses. patés. Canapés.terrinas.galantinas. servicio de desayunos comidas cenas eventos y banquetes....llegue a tener el restaurante de especialidades a mi cargo con 7 personas a mi cargo.manejando mesa fría mesa caliente ensaladas entradas aderezos. Sopas cremas potajes tanto frío como caliente....por mis conocimientos me llevaron a Roma.Italia.Francia.España.sevilla.actualmente doy clases de gastronomía en la universidad de zapopan Jalisco y estoy formando licenciados en gastronomía ...chefs.preparados para hoteles.comedores industriales. Restaurantes.y todo negocio que solicite mis servicios...mi pagina..(información oculta) num Cell.(información oculta).....siempre dispuesto a ayudar para trascender..5 hijos todos chefs.forjados por dios y lo poco que yo les he enseñado

materias

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • +2

    Cocina internacional

    Cocina italiana

idiomas

  • Español

niveles

  • Todos los niveles

Sobre Ernesto

Tengo 20 años de instructor capacitador maestro empeze en cámara de comercio de guadalajara y me llamaron a la cámara de restaurantes. Canirac.de ahí me invitaron a Conalep zapopan y me gane una invitación ala universidad por mi buena enseñanza......tengo cerca de 130 personas que han trascendido con mis enseñanzas y algunos ya tienen negocios.......tengo el orgullo de tener primeros lugares en concursos de nestle.melia hoteles.fiesta americana México.vallarta.guadalajara.zacatecas.Monterrey. Phoenix arizona.y henford California. Actualmente doy clases particulares y en la universidad y eventos y banquetes.....

Tarifas

Paquetes

  • 5 hrs. $250
  • 10 hrs. $500

Clases que imparte

  • 1h.

Especificaciones

Hay que enseñar para trascender y no cobrar por cobrar mas bien enseñar

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cocina
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