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Clases dadas por Edgar axel
  • Individual
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Las clases pueden llevarse a cabo en
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Materias que enseña
  • Decoración de pasteles
  • Chocolatería
  • Cocina francesa
  • Confitería
  • Cocina molecular
Niveles
  • Todos los niveles

Cocina internacional gourmet, fussion,manejo higienico de los alimentos,como manejar un cuchillo,vegana,y de autor

Metodología

hacer entender al alumno como hacer una preparación des de cero gramajes,procedimientos, como realizar una receta ,el manejo adecuado delos instrumentos o utensilios de cocina para evitar accidentes,como hacer el manejo higiénico de los alimentos lavado y desinfección, y como hacer un buen uso de la materia prima .

Trayectoria académica y profesional

tengo 16 años de experiencia ,cocinando en los mejores hoteles de la ciudad ,teniendo muy buenas experiencias ,obteniendo certificación por distintivo H ,eh echo varias técnicas para la elaboración de recetas o menús ,mejorando el servicio en varios establecimientos, obteniendo buenos resultados.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $50
Precio por 5 horas de clases : $530
Precio por 10 horas de clases : $900

Especificaciones

trato que tengan un buen precio para que este al alcance de mas alumnos y tengan el conocimiento para desarrollarse en algún puesto de cocina y no tengan ningún problema para desarrollar sus conocimientos.

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Materias que enseña
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Currículum Vitae de Edgar axel

certificación de distintivo h y crystal ,cocina fussion y de autor

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