Licenciado en Nutrición con Especialidad en Nutrición Clínica y Terapia Nutricional y

Currículum Vitae de Chilam Balam Juan

Formación académica

• Institución: Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud Unidad Milpa Alta IPN
• Nivel académico: Estudios Universitarios- Titulado
• Tiempo: 2007 – 2011
• Titulo otorgado: Lic. Nutrición

Formación extra académica

• Diplomado en Terapéutica Medica y Laboratorio Clinico (AMADIM)
• Curso: Tópicos Selectos en el Manejo del Paciente de Medicina Interna (ISSSTE)
• Diplomado en Terapéutica Medica y Medicina Deportiva ( AMADIM)
• Ponente en el curso: Manejo Integral del Paciente Ostomizado y con Heridas (Hospital Balbuena)
• Ponente en el curso: Nutrición Clínica y Dietética con el tema; “Dietoterapia en el paciente hepatopata” ( ISSSTE)
• Curso: Soporte Nutricional en el Enfermo Grave (AMC)
• Ponente en el curso: Curso taller de cardiología con el tema “Dislipidemias” (ISSSTE)
• Congreso: Encuentros y Desencuentros de la Cardiología Contemporánea (ANCISSSTE)
• Acreditación como nutriólogo clínico ( Amaee, FELANPE)
• Instructor del “Curso Interdisciplinario de Nutrición Clínica” (Amaee, FELANPE)
• Curso: Alfa – Cetoanálogos : mito o realidad terapéutica
• Simposio: “ Microbiota Intestinal Humana en Salud y Enfermedad”
• Seminario internacional de temas más frecuentes en gastroenterología; Retos en el diagnóstico y tratamiento oportuno (ISSSTE)
• Primer foro internacional de cuidados paliativos y atención del dolor, un derecho humano universal (ISSSTE)
• Manejo multidisciplinario actual de las heridas ( ISSSTE)
• Ponente en el curso : Nutrición Clínica en Hospitales con el tema “Principios básicos de nutrición enteral y parenteral”( ISSSTE)
• Curso Monográfico : Farmacología Aplicada en el Área Hospitalaria
• Ponente en el curso: Calidad y Seguridad del Paciente en la Fármaco Terapia con el tema de “ Complicaciones en la Preparación de la Nutrición Parenteral Total y Nutrición Parenteral Parcial”
• 4to Simposium “ Microbiota Intestinal Humana en Salud y Enfermedad
• Simposio Día Mundial de la Sepsis ( ISSSTE)
• Curso de Nutrición Clínica,; Taller de Cálculo de Nutrición enteral ( Hospital General de México)
• Curso de Nutrición Clínica; Taller de Cálculo de Nutrición Parenteral ( Hospital General de México)
• Ponente en la sesión general del Hospital Regional 1 de Octubre con el tema : DANE ( Diarrea asociada a nutrición enteral)
• Ponente en el curso de “Alternativas Nutricionales en la Función Renal” con los temas: Evaluación Nutricional Practica en la Enfermedad Renal, ¿Qué Provoca la Desnutrición en la Enfermedad Renal? ( Asociación Mexicana de Enfermeras en Nefrología)
• Profesor Titular frente al grupo de la Unidad de Aprendizaje de los Alumnos del Instituto Politécnico Nacional Unidad CICS UMA en el módulo de Apoyo Nutricional Especializado
• Curso Taller de Nutrición Clínica y Metabolismo ( Hospital Juárez de México )
• Profesor titular frente al grupo de la Unidad de Aprendizaje de los Alumnos de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco en el módulo de Apoyo Nutricional Especializado
• Profesor titular en el Seminario de titulación “ Soporte Nutricional Especializado en la Enfermedad Renal ( Universidad de Ciencias y Administración UCAD)
• XIX Congreso Nacional de Nutrición Clínica ( amaee)
• Profesor titular en el curso taller de Soporte Nutricional en el Paciente Critico ( Escuela Nacional de Enfermería e Investigación)
• Diplomado en Nutrición y Prescripción Adecuada durante la Infancia, Embarazo y Vejez
• Diplomado en Medicina Interna y Padecimientos Metabólicos (Academia Mexicana de Medicina del Primer Contacto)
• Simposio de Enfermedad Renal y Obesidad (Academia Mexicana de Medicina del Primer Contacto)
• Ponente en el curso de “Desarrollo Humano” con el tema “Toma de Decisiones” ( Hospital Regional 1 de Octubre ISSSTE)
• Taller de Farmacología Deportiva ( Instituto Tecnológico Nacional de Ciencias Deportivas y Terapéuticas INTENACIDET)
• IX Curso Taller de Nutrición Clínica y Metabolismo ( Hospital Juárez de México)

Experiencia laboral

• Sector Publico: ISSSTE ( Nutriólogo adscrito al Servicio de Apoyo Metabólico Nutricio)
Actividades: 1.- Valoración, diagnóstico y tratamiento nutricional especializado en el paciente hospitalizado en las áreas de medicina interna, oncología, cirugía, neurocirugía, unidad de cuidados intensivos adultos, unidad de cuidados intensivos pediátricos
2.-Indicar y estructurar tratamiento ya sea enteral, parenteral o dietético.
3.-Consulta externa
4.-Organización de personal en el servicio de apoyo metabólico nutricio
5.- Profesor adjunto en los campos clínicos de; Nutrición Humana, Pasantes de la Lic. Nutrición, Prácticas clínicas de Nutrición Parenteral y Enteral, Soporte Nutricional Especializado en el Paciente Critico.

• Profesor a Nivel Licenciatura en la Universidad UCAD Campus Lindavista ( 2015 – 2017)
• Profesor frente al grupo de la Unidad de Aprendizaje de los Alumnos del Instituto Politécnico Nacional Unidad CICS UMA en el módulo de Apoyo Nutricional Especializado (2015 – a la fecha)
• Profesor frente al grupo de la Unidad de Aprendizaje de los Alumnos de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco en el módulo de Apoyo Nutricional Especializado (2015 – a la fecha)
• Profesor de la Unidad de Aprendizaje de Soporte Nutricional Especializado en el Paciente Críticamente Enfermo a Médicos de Terapia Intensiva y Urgencias.
• Profesor adjunto de la sub especialidad Médica en Nutriología Clínica ( Hospital Ángeles del Pedregal)
Idiomas

• Inglés ( Intermedio)
Informática

• Conocimiento de aplicaciones o informáticas ( procesador de textos, hojas de cálculo, base de datos, presentaciones graficas )

Nivel: Básico