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Ciudad de México 
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Clases ofrecidas por Nely
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • En tu domicilio
  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Pastelería
  • Chocolatería
  • Decoración de pasteles
  • Panadería
  • Confitería
Niveles
  • Todos los niveles

Titulada en Gastronomía da clases de chocolatería y pastelería en ciudad de méxico

Metodología

Mi objetivo principal es que los alumnos tengan bases sólidas, clases teórico-prácticas. Dando ejemplo de como se realiza la técnica si quedan dudas, acudir con cada alumno y repetirle la información hasta que el alumno lo logre. Las clases siempre orientadas a estar en constante capacitación, brindando información, incitarlos a no quedarse limitados en información , recomendando, libros, videos, páginas, etc.

Trayectoria académica y profesional

He trabajado en hoteles y restaurantes, tengo experiencia en chocolatería, pastelería y bases de panadería. Desarrollo de postres al plato aplicando técnicas tradicionales y de vanguardia. Utilizando ingredientes usualmente conocidos en la cocina salada, aprovechando al máximo su sabor, jugando con texturas y colores.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $50
Precio de clases por webcam : $50/h

Especificaciones

El costo de la clase incrementará de acuerdo al nivel que vaya avanzando el alumno. Cada clase cancelada sin avisar con tiempo tendrá un costo de $100. Las tarifas por desplazamiento dependerán de la zona donde será impartida la clase. Todos los detalles se verán antes de llegar a un acuerdo.

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Webcam
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Currículum Vitae de Nely

Lic. en Gastronomía

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