Estudiar Gastronomía puede ser una de las mejores decisiones que tomes en tu vida. Es una carrera por demás interesante en donde no sólo aprenderás cosas técnicas de cocina y cómo preparar deliciosas recetas, sino que te adentrarás de lleno a la cocina y los negocios.
A continuación, descubre las mejores escuelas de cocina Monterrey:
- Rocatti
- Instituto Culinario Monterrey
- ESCUELA DE COCINA ASTRID KERLEGAND
- INSTITUTO REGIOMONTANO DE HOTELERÍA
- Instituto Hermann Hesse Monterrey
- Instituto de Estudios Gastronómicos SUGAR
- Instituto de Enseñanza Técnica y Administrativa del Norte
- Aula Sabor
Conoce los precios, horarios, ubicación y demás información relevante de estas escuelas de gastronomía y cursos de cocina mexicana.
Centro de Estudios Culinarios Roccatti
El Centro de Estudios Culinarios Roccatti ofrece una carrera intensiva en Gastronomía con duración de cuatro semestres. Así, esta escuela promete volverte un chef innovador y apasionado por la comida y su desarrollo.
Hoy en día, el Centro de Estudios Culinarios Roccatti es una de las escuelas más importantes del norte de México. De hecho, cada año admite a más de 400 alumnos que buscan especializarse en el área culinaria, pues además de contar con la licenciatura en Gastronomía, también ofrece cursos de cocina en monterrey los sábados, así como otros días en la semana.
Entre su oferta, se encuentra la repostería, la cocina mexicana y la cocina saludable. ¿Te interesa? Revisa sus precios para asegurarte que se ajusta a tu presupuesto:
| Carrera | Inscripción | Uniforme y equipo | Ingredientes mensuales | Colegiatura mensual | Seguro de contingencia |
|---|---|---|---|---|---|
| Carrera Intensiva de Gastronomía | $6,200.00 | $6,000.00 | $2,600.00 | $6,900.00 | $2,500.00 Semestral |
| Carrera pastelería y repostería | $9,950.00 | $6,400.00 | $3,500.00 | $9,800.00 | $2,500.00 Semestral |
Aquí también encontrarás diplomados y talleres, como los siguientes:
- Diplomado en Cocina Saludable Creativa
- Diplomado en Diseño y Decoración de Pasteles
- Diplomado en Panadería
- Taller de Formación Culinaria para el hogar
- Taller de Cocina para principiantes
- Taller de Introducción al mundo dulce
Si estás interesado, no dudes en contactar esta escuela para conocer los horarios del curso de cocina de tu interés.
- 📞 Teléfono: +528183358478
- 💻 Sitio web: https://roccatti.com/
- 📍 Ubicación : Rio Mississippi 116, Del Valle, 66220 Monterrey, N.L., México
- 💰Tarifas: Desde 6,900 mensuales.
- ⏰ Horarios : Lunes a viernes de 8:30 a 18:30 horas/ Sábados de 09:00 a 15:00 horas/ Domingo cerrado
Conoce las mejores escuelas de gastronomía en Guadalajara.
Instituto Culinario Monterrey
Una de las mejores escuelas de gastronomía en Monterrey: fundada en el año 2000, esta escuela ofrece tres carreras que tienen como objetivo formar líderes de la gastronomía con alto nivel competitivo, capaces de innovar y transformar el arte culinario.
Puedes elegir entre los siguientes programas:
- Administración Culinaria
- Gastronomía y Administración Operativa
- Técnico en Artes Culinarias
Las licenciaturas tienen una duración de 3 años, divididos en 9 tetramestres. La carrera técnica en Artes Culinarias, por su parte, dura dos años, divididos en seis tetramestres.
Además de estas carreras profesionales, tienen más de un curso cocina de educación continua donde enseñan a preparar platillos como pizzas, empanadas, panadería, grill, entre muchos otros.
- 📞 Teléfono: +528183401401
- 💻 Sitio web: https://icmac.edu.mx/
- ✉️ Correo electrónico: informes@icmac.edu.mx
- 📍-Ubicación: Hidalgo y 20 de Noviembre 855 Sur. Obispado, Monterrey, Nuevo León, México
- 💰Tarifas: Consultar directamente
- ⏰ Horarios: Lunes a viernes de 07:30 a 16:00 horas/ Sábado de 07:30 a 14:00 horas/ Domingo cerrado.
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Instituto Regiomontano de Hotelería
Esta escuela está dedicada al cien por ciento a enseñar el arte de la hotelería y gastronomía en un ámbito profesional. Cuentan con varias opciones de estudios entre las que se encuentran:
- Licenciatura en Artes Gastronómicas
- Licenciatura en Gestión Estratégica de Negocios Turísticos y Eventos
- Licenciatura en Gestión de Negocios Gastronómicos
- Preparatoria con Gastronomía y Turismo
Si lo que buscas es aprender sobre los negocios relacionados con la gastronomía, probablemente esta universidad gastronomía Monterrey sea tu escuela ideal, pues además cuenta con otros cursos y diplomados como creación de negocios gastronómicos.
También cuenta con cursos de cocina básica en Monterrey, repostería, cocina mexicana y más opciones. No dudes en llamar para conocer su oferta y precios actuales.
Se podría decir que se trata de una de las escuelas de gastronomía en Monterrey baratas.
Conoce los detalles de esta universidad de gastronomía en Monterrey:
- 📞 Teléfono: +528183499361
- 💻 Sitio web: https://irh.edu.mx/
- ✉️ Correo electrónico: info@irh.edu.mx
- 📍 Dirección: Esquina con, Albino Espinoza, Zuazua 620, Centro, 64000 Monterrey, N.L., México
- 💰 Costos: cursos desde $950 pesos
- ⏰ Horarios: Lunes a viernes de 09:00 a 18:00 horas/ Sábado de 10:00 a 14:00 horas/ Domingo cerrado
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Escuela de cocina Astrid Kerlegand
Los cocineros y maestros de esta escuela quieren que te acerques a la cocina de una manera amigable, dándote opciones de comida fácil, saludable y súper rica.
Ofrecen tres diplomados culinarios:
- Cocina Básica
- Cocina Saludable
- Repostería y panadería
Por otro lado, también cuentan con cursos menos intensivos en diferentes temas como Cocina Italiana, Mexicana y Gourmet e incluso hacen cursos de un día para enseñarte a preparar recetas como empanadas argentinas, crepas, sándwiches gourmet, mesa de postres, bocadillos, paella, macarons, y un largo etcétera.
¿Suena genial verdad? No ddues en llamar para pedir más informes así como revisar sus costos y ubicación:
- 📞 Teléfono: 81 2328 3136
- 💻 Sitio web: https://astridkerlegand.com/
- ✉️ Correo electrónico: astrid@astridkerlegand.com
- 📍 Dirección: Blvd. Puerta del Sol 708, Colinas de San Jerónimo, 64630 Monterrey, N.L., México
- ⏰ Horarios: Martes de 5 pm a 9:30 pm / Miércoles de 9 am a 1 pm y de 5 a 9:30 pm. Jueves de 9 am a 12:30 pm y de 5 a 9:30 pm/ Domingo de 09:00 a 13:00 horas/ Lunes cerrado
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Instituto Hermann Hesse Monterrey
El Instituto Hermann Hesse (sede Monterrey) ofrece programas enfocados en gastronomía, repostería y emprendimiento culinario.
Esta es la oferta educativa:
- Carrera Técnica en Gastronomía Internacional:
Formación práctica en técnicas culinarias de distintas cocinas del mundo, con enfoque en crear proyectos gastronómicos.
- Licenciatura en Gastronomía:
Modalidad en línea con prácticas presenciales, duración aproximada de 3 años.
- Diplomado Profesional en Alta Repostería:
Enfocado en repostería internacional con clases mayormente prácticas. - Diplomado en Repostería Conceptual:
Para desarrollar creatividad y diseño en postres y pasteles.
En este instituto también encontrarás cursos especializados como cocina gourmet, cocina japonesa o administración de negocios gastronómicos; así como cursos para niños de 6 a 12 años.
- 📞 Teléfono: 81 8123 9320
- 💻 Sitio web: https://hermannhesse.mx/
- 📍Ubicación: Guadalajara Dr. Alfredo Piñeyro Lopez 1001 A, Mitras Sur, 64020 Monterrey, N.L.
- 💰Tarifas: Consultar directamente
- ⏰ Horarios: lunes a sábado de 9 am a 7 pm. Domingos de 8 am a 2 pm.
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Instituto de Estudios Gastronómicos SUGAR
El Instituto de Estudios Gastronómicos SUGAR (campus Monterrey) ofrece una formación bastante completa que va desde nivel profesional hasta cursos cortos prácticos.
Es una de las escuelas de gastronomía en Monterrey económicas. Aquí podrás estudiar la Licenciatura en Gastronomía, la cual tiene una duración de 8 semestres y tiene un enfoque fuerte en gastronomía mexicana, cocina internacional y administración.
Incluye formación en cocina, repostería, idiomas (inglés y francés) y gestión de negocios culinarios.
También ofrecen el programa Técnico en Artes Culinarias, que tiene una duración de 4 semestres y está enfocado en habilidades prácticas para incorporarse rápido al campo laboral.
Además, cuentan con diplomados de seis meses (24 sesiones) como los siguientes:
- Diplomado en Cocina Internacional
- Diplomado en Repostería
- Diplomado en Cocina Saludable
Son programas 100% prácticos, pensados para personas que trabajan o quieren emprender.
También encontrarás cursos cortos como cursos de sushi, cupcakes, pizzas, entre otros.
Costos aproximados:
- Licenciatura en Gastronomía: Entre 4,000 y 8,000 colegiatura mensual
- Técnico en Artes Culinarias: 3,000 - 6,000 al mes
Información de contacto:
- 📞 Teléfono: 81 8103 0338
- 💻 Sitio web: https://iegsugar.edu.mx/
- 📍Ubicación: Calle Mariano Matamoros & Cerro del Obispado, Nuevo Obispado, 64860 Monterrey, N.L.
- 💰Tarifas: Desde $3,000 al mes
- ⏰ Horarios: lunes a domingo de 8 am a 8 pm.
Mira dónde estudiar gastronomía en León, Gto.
Instituto de Enseñanza Técnica y Administrativa del Norte
El IETAN es una escuela privada ubicada en el centro de Monterrey, con nivel media superior y técnico profesional.
Aquí encontrarás la Carrera técnica en Gastronomía / Chef en modalidad preparatoria + carrera técnica.
El enfoque está centrado en cocina básica e intermedia, preparación de alimentos y bebidas, así como higiene y manejo de alimentos.
Es ideal para aquellos alumnos que quieren sumergirse en el mundo de la cocina desde jóvenes y tener una salida laboral inmediata.
Aquí también encontrarás cursos de cocina nivel básico y talleres prácticos de alimentos.
No hay precios oficiales publicados, pero con base en este tipo de escuelas técnicas en Monterrey, la inscripción puede oscilar entre los 2,000 y 5,000 MXN. Mientras que la mensualidad puede llegar hasta los $3,500 MXN.
Información de contacto:
- 📞 Teléfono: 81 8355 0088
- 💻 Sitio web: https://www.institutoietan.com/
- 📍Ubicación: Ignacio López Rayón 720, Centro, 64000 Monterrey, N.L
- 💰Tarifas: Consultar directamente
- ⏰ Horarios: lunes a sábado de 8:30 am a 9:30 pm. Sábado de 9 am a 1 pm.
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Aula Sabor
Es una de las escuelas culinarias en Monterrey, un espacio de perfeccionamiento gastronómico enfocado tanto en aficionados como en personas con experiencia que quieren mejorar técnicas específicas.
En Aula Sabor no hay carreras ni licenciaturas, sino cursos prácticos y experiencias culinarias.
- Clases de cocina
- Cocina básica (principiantes)
- Cocina gourmet / internacional
- Técnicas culinarias específicas
Estas son clases prácticas donde aprendes preparando platillos.
- Repostería y chocolatería
- Cursos de repostería (básica a avanzada)
- Técnicas de pastelería fina
- Especialización en chocolate y chocolatería
La experiencias especiales son para parejas, clases privadas y cursos para niños.
- 📞 Teléfono: 81 8335 0551
- 💻 Sitio web: https://aulasabor.com.mx/
- 📍Ubicación: Calz. Mauricio Fernández Garza #205, Miravalle, 64660 Monterrey, N.L.
- 💰Tarifas: Cursos desde $2,100 (consultar directamente).
- ⏰ Horarios: lunes a viernes de 9 am a 6 pm. Sábado de 9 am a 2 pm.
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Si quieres volverte un verdadero experto en cocina regia, te recomendamos tomar un buen curso ya sea en alguna escuela o con algún profesor particular que pueda orientarte.
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Es muy sencillo, sólo necesitas buscar la materia que necesitas en nuestra página y ver todos los perfiles de maestros que tenemos disponibles.
La tarea más compleja será, sin duda, hacer una buena elección. Hay muchos perfiles distintos y es necesario que encuentres al maestro que mejor se conecte con tus expectativas.
Aquí abajo te dejamos una serie de consejos para que puedas tomar una buena decisión y encontrar al maestro de cocina en Monterrey que te ayude a cumplir tus sueños culinarios.
- Fíjate en su experiencia profesional para que sepas qué tipo de acercamiento ha tenido al mundo de la gastronomía.
- Investiga más sobre sus conocimientos académicos y cuál es su formación: no es lo mismo un maestro con una formación clásica que alguien con un acercamiento más moderno a la cocina.
- Revisa las reseñas que han dejado otros alumnos sobre él/ella. De esta manera podrás saber qué esperar a la hora de tomar clases juntos.
- No olvides tener una entrevista antes de acordar cualquier cosa con el maestro en cuestión. Haz esto para conocerse y para que puedan platicar sobre sus expectativas de las clases, qué objetivos quieren poner y cómo van a llegar a ellos.
- Establezcan un plan de trabajo en donde entiendan cómo van a trabajar.
- Asegúrate de tener en cuenta su tarifa y ver si es algo que puedas costear para que no haya sorpresas en ningún momento.
- Define si es un profesor que da clases en grupo, individuales y en qué ambiente de trabajo. Si se desplaza a tu casa o si tienen que verse en algún espacio en particular.
Como puedes ver, hay muchas sutilezas a tomar en cuenta antes de elegir a tu profesor de cocina y te invitamos a que seas quisquilloso para que puedas encontrar a ese profesor que realmente te ayude a llegar a donde quieres en el mundo de la cocina.
Además debes investigar un poco sobre el mundo de la cocina antes de aprender tu aventura educativa. El arte gastronómico incluye mucha variedad de tipos de cocina que pueden variar por la región de la cual proviene o incluso el tipo de preparaciones que se hacen.
Por ejemplo, no es lo mismo tomar clases de cocina española a clases de cocina japonesa. Por otro lado, las clases de pastelería te enseñarán cosas muy diferentes en cuestión de técnica a las clases de comida vegana por ejemplo. Debes definir en qué tipo de cocina estás interesado para encontrar al profesor ideal para ti.
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Monterrey tiene una oferta muy amplia de cursos de cocina, desde programas profesionales universidades con carrera de gastronomía en Monterrey) hasta talleres cortos y clases para aficionados.
En la ciudad puedes aprender desde cocina básica hasta especialidades como repostería, cocina saludable o internacional, dependiendo de tu objetivo: convertirte en chef profesional o simplemente mejorar tus habilidades culinarias.
Estas son las mejores escuelas de gastronomía en Monterrey:
- Instituto Culinario Monterrey
- ESCUELA DE COCINA ASTRID KERLEGAND
- INSTITUTO REGIOMONTANO DE HOTELERÍA
- Instituto Hermann Hesse Monterrey
- ROCCATTI
- Instituto de Estudios Gastronómicos SUGAR
- Instituto de Enseñanza Técnica y Administrativa del Norte
- Aula Sabor
Además, puedes aprender con un profesor, pues tienen ventajas como adquirir técnica, experimentar con nuevas recetas y explorar si la gastronomía puede ser una carrera profesional.
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