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Ideas fáciles de cocina infantil

Publicado por Yann, el 25/06/2019 Blog > Arte y ocio > Cocina > Recetas de cocina para niños de primaria

Mantener una alimentación sana y nutritiva en casa puede ser complicado para los más pequeños, pues no siempre disfrutan de los sabores de ciertas frutas o verduras. Lo ideal es enseñarles a comer de todo de forma divertida, de manera que la hora de la comida sea toda una aventura para ellos.

Hay cientos de libros, recetas en internet, programas en televisión y hasta videos en Youtube que te podrán ser útiles para sacar nuevas ideas que te sirvan de inspiración a la hora de crear nuevos platillos para tus hijos.

Y si no eres tan hábil en la cocina ¡no importa!, es también una gran oportunidad para experimentar juntos, pues es un excelente pretexto para pasar tiempo  juntos haciendo una actividad diferente y compartiendo la experiencia de aprender a cocinar en equipo.

Descubre algunas recetas de cocina estupendas para que comiencen esta aventura juntos, anoten los ingredientes que necesitan y ¡manos a la obra!

Ideas saludables de recetas para niños

Muchas veces hacer que los pequeños de casa coman pescado es complicado, pues su sabor puede llegar a ser un poco fuerte para esos paladares que van descubriendo sabores, además claro de su olor que no siempre suele ser el más agradable.

Sin embargo, lograr que sea parte de su dieta es fundamental por los diversos nutrientes como proteína y vitaminas tal como  zinc, fósforo,  vitamina A, vitamina B12 y el ácido fólico.

 

recetas faciles para ninos Enseñar a los niños a comer todo tipo de alimentos les beneficiará en su desarrollo físico y mental

 

Deditos de Pescado

Una excelente opción para hacer que los niños incluyan pescado en su dieta es la receta de los deditos de pescado, pues son como pequeños nuggets de forma alargada que van empanizados y que se acompañan perfectamente con un poco de limón y sal o bien con catsup.

Sigue esta sencilla receta y disfruta de una comida rica y nutritiva.

Ingredientes:

  • 750 gramos de filete de pescado
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 6 dientes de ajo
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • un poco de pimienta
  • aceite en spray

Preparación:

1.-Rompe los huevos y revuélvelos perfectamente hasta que sean una mezcla homogénea.

2.- Poco a poco ve agregando la harina hasta formar una pasta espesa

3.-En un recipiente separado batir las claras de los huevos a punto de turrón

4.-Gradualmente incorporar las claras batidas a la pasta que formamos previamente con el huevo y la harina.

5.- Corta los filetes de pescado en tiras pequeñas y marínalos por media hora con limón, sal, pimienta y poco de ajo.

6.- Una vez marinados sumérgelos en la mezcla que hicimos previamente hasta que este totalmente empapados.

7.- calienta un sartén con un poco de aceite en spray y coloca los filetitos hasta que estén dorados.

Ahora sí ¡A disfrutar!

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Hamburguesas de Atún

Otra manera distinta y rica de comer pescado es hacer unas tipo hamburguesas pero hechas con atún, puedes acompañarlas con un poco de papas a la francesa y ensalada para que les sea más sencillo esta nueva experiencia de sabores.

Ingredientes

  • 3 latas de atún en aceite de oliva
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada (sopera) de perejil picado
  • 1 cucharadita de un diente de ajo picado
  • ½ cebolla pequeña rallada
  • ½ zanahoria rallada finamente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta, al gusto

Preparación

1.-Escurre el atún de la lata y ponlo en un recipiente con perejil, zanahoria, ajo picado, huevo y sal y pimienta al gusto.
2.-Revuélvelo muy  bien hasta que la mezcla quede homogénea

3.-Agrega el pan molido y comienza a formar una masa moldeable.

4.-Toma un poco de la mezcla y forma pequeñas bolitas que después aplastarás hasta obtener la forma deseada.

5.-Por último calienta un sartén con un poco de aceite en spray y coloca las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados y sirve.

Esta receta es estupenda y también podemos incluir en nuestros menús caseros sopa de pescado y marisco casera.

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Cocina verduras de forma divertida

Otro de los alimentos que suelen costar más trabajo a los padres convencer que los niños coman son las verduras, pues no siempre son fáciles de adaptar a sus paladares, sobre todo el brócoli, calabaza o apio.

Pero integrarlos en su dieta es vital pues contribuyen a su desarrollo, así como a disminuir ciertas enfermedades cardiacas, presión alta, reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 o ciertos tipos de cáncer, así como aumentar los niveles de energía en el cuerpo.

Además, las verduras de hoja verde ( que deben su color a la clorofila) aportan pocas calorías y un gran valor nutricional por su aporte de  vitaminas (especialmente A, C, el complejo B, E y K), minerales (en especial el calcio, el hierro, el magnesio, el potasio) y la fibra.

 

recetas para ninos primaria Incluye frutas y verduras en la dieta diaria de tus hijos

Tortitas de Brócoli con queso

Ingredientes

  • 350 gr de brócoli hervido
  • 1 huevo grande
  • ½ cebolla picada
  • Queso Oaxaca o cubitos de panela
  • 100 gr de avena
  • Perejil seco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.-Hierve el brócoli y una vez hervido escúrrelo para quitarle el exceso de agua.

2.-Colócalo en la licuadora junto con el huevo, la avena, perejil, sal y pimienta.

3.-Checa s la consistencia es una pasta o si no agrega un poco más de avena.

4.-Toma un poco de la mezcla y haz bolitas.

5.-Agrega en medio de cada bolita un pedazo de queso y cúbrelo con más masa.

6.-Aplasta las bolitas suavemente hasta que queden en forma de tortita.

7.-Calienta un sartén con aceite y agrega las tortitas hasta que estén doradas de ambos lados.

¡Así nadie se resistirá a esta nutritiva verdura!

¿Por qué no pruebas también algunas recetas regionales?

Prepara recetas originales para niños

Otra forma de hacer que los niños coman mejor consiste en hacer que los platos luzcan divertidos o que tengan alguna forma que se les haga familiar como un oso, un gatito, un pollo o hasta un carro  muñeca.

Con esto se distraerán y querrán comer de está manera única y original.

aprende a cocinar facil Crea recetas divertidas con los pequeños de casa

Salchipulpos

Esta tradicional receta les encanta a los niños pues tiene la divertida forma de un pqueño pulpo y son súper sencillos de hacer. Checa la receta:

Ingredientes:

  • 200 gramos de salchicha ( te recomendamos de pavo)
  • 100 gramos de lechuga
  •  salsa catsup
  • Queso del que más te guste

Preparación:

1.-Se toma la salchicha y de un extremo se hacen dos cortes transversales hasta la mitad de la salchicha de esta forma se simulan las extremidades del pulpo.
2.-Introduce dentro de la salchicha un pedazo de queso
3.-En un sartén con un poco de aceite coloca las salchichas se calientan los salchipulpos hasta que tengan un color dorado.
4.-En un plato coloca una cama de lechuga y sirve las salchichas extendiendo sus extremidades para que parezcan pulpito.
5.-Come con salsa catsup ( que puedes también poner en forma de ojitos) al gusto y ¡disfruta!

Si tienes las bases dominadas, ¿te animas con unas recetas Gourmet?

Hotdogs de perrito

Nadamás más divertido que comer un hotdog o perro caliente que literal tenga la forma de un amistoso can.

Prepara estos divertidos perritos con tus hijos y coman algo tradicional de forma muy original

Ingredientes

  • Salchichas
  • Pan de Hotdog
  • Queso
  • Catsup, mayonesa y mostaza al gusto

Preparación:

1.-Pon a cocer o asar las salchichas en un sartén hasta que estén doradas.

2.-Una en un pan para hotdog un poco de mayonesa, mostaza y catsup.

3.-Coloca la salchicha dentro del pan de manera que quede un poco salida.

4.-Con el queso corta rebanadas a manera de orejitas y dos círculos para los ojos.

5.-Pon una gotita de catsup dentro del circulo del ojo y  ¡a comer!

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Recetas fáciles para cocinar con tus hijos

Otra excelente opción para que los más pequeños de casa coman de todo es incluir en sus snacks combinaciones divertidas incluyendo alguna fruta o verdura como pretzels con cuadritos de queso, zanahoria rallada con un toque de limón y sal, sandwich con lechuga y jitomate, pepinos con cacahuates, etc.

De cualquier manera hay otras opciones ideales que cocinarles que te serán útiles cuando tengas poco tiempo o se te hayan agotado las ideas.

Mini Pizzas de berenjena

Hacer que coman verdura es más fácil de lo que crees, sólo es encontrar la mezcla ideal de sabores para que sea delicioso y nutritivo para todas las edades, tal es el caso de las mini pizzas de berenjena, así que lee la receta:

Ingredientes

  • berenjenas
  • jitomate molido o salsa de tomate
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva extra virgen
  • queso parmesano rallado
  • jamón, peperoni o piña para el topping.

Preparación

1.-Pre calienta el horno a 180 grados

2.-Rebana las berenjenas en rodajas grandes y con una pala úntalas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

3.-Mételas al horno por 15 minuto, retira y coloca encima la salsa de tomate, el queso y el topping que hayas elegido y mete  nuevamente al horno.

4.-Déjalas por 15 minutos más o hasta que el queso haya gratinado.

5.-Retira y disfruta

cocina para ninos Crea divertidas figuras con los alimentos para mezclar sabores y nutrientes

Hotcakes de plátano

Una excelente opción para los clásicos hotcakes son los que están hechos a base plátano, pues incluirás una fruta en su desayuno de manera original y con un sabor único.

Sólo necesitas tres ingredientes:

  • 1 Plátano
  • 1/2 taza de avena
  • 1 Huevo

Preparación:

1.-Machaca los plátanos hasta tener una consistencia suave.

2.-Agrega poco a poco la avena hasta que se mezcle con el plátano.

3.- Coloca el huevo y revuelve.

4.-En un sartén coloca un poco de aceite en spray y toma un poco de la mezcla.

5.-Vacía la mezcla en el sartén haciendo un círculo y espera a de 3 a 5 minutos para voltear.

6.-Disfruta con un poco de miel.

Como sugerencia a la mezcla puedes ponerle un poco de canela o un par de chispas de chocolate para extra sabor.

¿Sabes ya por qué receta vas a empezar? ¿Te animarías a cocinar un robot de cocina?

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