¿Estás considerando tomar clases de cocina León Gto? Aprender a cocinar no solo te ayudará a ahorrar una pequeña fortuna, al desarrollar las habilidades de un chef podrás preparar platillos únicos especialmente diseñados para ti por ti.
En la ciudad de León existen muchas opciones para aprender a cocinar, desde clases con un chef particular, cursos en una escuela de gastronomía o incluso puedes tomar clases de cocina online. Aquí te dejamos las mejores clases de cocina León Gto:
- Instituto de Gastronomía ISIMA
- Instituto Argentino de Artes Culinarias (IAAC)
- Universidad Iberoamericana León
- Universidad Tecnológica de León
- Universidad de La Salle Bajío
- Club DivertiChef
Descubre toda la información clave de estos recintos, aunque si buscas una opción que te facilita la vida, ¡opta por un maestro particular de Superprof!
Además, antes d ecomenzar te dejamos una lista de los utensilios que necesitarás para comenzar tu aventura en la cocina.
Utensilios básicos para aprender a cocinar
Si ya estás decidido a comenzar a experimentar en tu cocina, hay algunos utensilios básicos que no te pueden faltar. Un chef sin cuchillos es como un leñador sin hacha. Algunos de ellos seguramente ya están en tu cocina.
- Cuchillos. Desde el cocinero de sushi hasta tu taquero de confianza tiene su juego de cuchillos favorito. Cuando elijas tu primer juego de cuchillos debes considerar algo más que su filo, el material del que están hechos, la variedad y un diseño que se ajuste a ti.
- Tabla de cortar. A menos que no te moleste arruinar tu cocina dejando marcas, será necesario que consigas un par de tablas para cortar tus ingredientes; una para carnes y otra para vegetales. Las tablas pueden ser de plástico o de madera.
- Sartenes y ollas. Entre más mejor, consigue sartenes y ollas de diferentes tamaños y aleaciones, conforme prepares tus primeras recetas descubrirás que algunas de tus sartenes y ollas funcionan mejor para cocinar determinados platos.
- Cucharón de madera y espátula. Herramientas indispensables para voltear, mover y revolver ingredientes. Si no quieres madera, puedes optar por el plástico u otro material, pero evita el metal ya que estropea las sartenes y cacerolas.
En cuanto a los ingredientes, no hace falta que siempre compres lo más caro que encuentres. Sin embargo debes considerar la calidad de los productos que elijas, por ejemplo el aceite, especialmente el aceite de oliva, que sea extra virgen. Es más sano, más versátil y más sabroso.
Escuelas de gastronomía en León
La República Mexicana está plagada de grandes platillos, sabores y texturas que varían de región a región y de ciudad a ciudad.
La ciudad de León ha desarrollado varias propuestas de educación culinaria y gastronómica para todo tipo de cocineros.
No importa si quieres hacer algo más serio como una carrera técnica o licenciatura (¡y volverte chef profesional!) o sólo expandir tus horizontes y explorar tus capacidades tomando un curso de cocina básico de comida mexicana, sin duda encontrarás algo para ti.
Estas son algunas escuelas donde puedes convertirte en profesional de la gastronomía:
Instituto de Gastronomía Isima
La historia de esta escuela es un tanto peculiar pues empezó siendo una institución en donde se impartía la carrera técnica de Mecánica Automotriz.
Si bien podría parecer que esto no tiene mucho que ver con el mundo de la cocina, la evolución de la institución hacia la oferta de carreras técnicas los llevo a introducir la Carrera Técnica de Chef Profesional y eventualmente la Licenciatura en Gastronomía.
Su objetivo en esta última es tener egresados "con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio , Producción y Administración de la industria gastronómica nacional e internacional."
- ? Teléfono: (477) 716 8330
- ? Dirección: Blvd. Adolfo López Mateos 428-Oriente, Centro, 37000 León de los Aldama, Gto., México
- ? Horarios: Lunes a viernes de 09:00 a 18:00 horas (horarios de atención)
- ? Costos: la Licenciatura en Gastronomía tiene un costo de $7,000 a $15,000 pesos mensuales (dependiendo del número de horas y otros aspectos)
- ? Website: isima.com.mx/gastronomia
Toma cursos de reposteria guadalajara o cursos de cocina en merida con Supeprof.
Instituto Argentino de Artes Culinarias
IAAC es una escuela de raíces argentinas que cuenta con "chefs internacionales, infraestructuras edilicias, acordes y equipadas con tecnología de última generación, programas de estudios basados en una enseñanza personalizada y en horarios flexibles, permiten al alumno optimizar recursos, conocimientos y oportunidades."
Ofrecen la carrera de Chef Profesional (2 años de duración), Sommelier Profesional y Repostero Profesional, así como cursos de Introducción a la Gastronomía, Repostería y el mundo del Sommelier.
Toma en cuenta que este Instituto cuenta con 4 sedes en México, por lo que también puedes tomar clases de cocina en Guadalajara o en Mérida.
- ? Teléfono: +524773900214
- ? Dirección: Blvd. Campestre 1206, Valle del Campestre, 37150 León de los Aldama, Gto., México
- ? Horarios: Lunes a viernes de 09:30 a 20:00 horas/ Sábado y domingo cerrados
- ? Costos: mensualidades a partir de los $7,500 pesos mxn
- ? Website: http://www.iaacmexico.com/
Encuentra tus clases de cocina ideales en Puebla.
Universidad Iberoamericana León
Esta institución cuenta con cursos y diplomados como parte de su programa de educación continua que están enfocados a las diferentes ramas de la gastronomía.
En este caso, cuentan con un curso sabatino de Repostería con una duración de 52 horas en las que "brindará al participante un espacio de aprendizaje práctico que le permitirá ejercitarse en la preparación de una gama de recetas que cuentan con reconocimiento en el ámbito de la repostería".
En este proceso, aprenderás el manejo y cuidado óptimo de las materias primas, las técnicas culinarias propias a cada receta, las alternativas de presentación de las piezas dulces, entre otros aspectos importantes que contribuyen a garantizar la buena calidad de los productos.
Están constantemente actualizando su oferta de cursos así que no dudes en entrar a su sitio web para estar enterado de todo lo que tienen vigente.
- ? Teléfono: +524777100600
- ? Dirección: Blvd. Jorge Vértiz Campero 1640, Fracciones Cañada de Alfaro, 37296 León de los Aldama, Gto., México
- ? Horarios: Lunes a viernes de 07:00 a 22:00 horas/ Sábado de 07:00 a 14:00 horas / Domingo cerrado
- ? Costos: semestre de $14,170 a $148,040 pesos mxn (depende de las horas inscritas)
- ? Website: https://www.iberoleon.mx/
¿Buscas clases de cocina en la Ciudad de México?
Universidad Tecnológica de León
En la UTL los estudiantes obtienen un título como Técnico Superior Universitario en Gastronomía, pues se trata de una carrera intensiva de dos años, sin embargo, si quieren un segundo título profesional como licenciado, deben estudiar 1 año 8 meses más.
El TSU en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general; con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación de alimentos y bebidas, procedimientos de conservación, uso de software de inventarios y servicios de banquetes, elaboración de menús y métodos de cocción.
El modelo educativo de esta universidad es 70% práctico y 30% teórico, para asegurar que los alumnos cuenten con experiencia.
- ? Teléfono: +524777100020 Ext. 416 / 245
- ? Dirección: Blvd. Universidad Tecnológica #225 Col. San Carlos CP. 37670 León, Gto. Mex.
- ? Horarios: Lunes a viernes de 09:00 a 19:00 horas/ Sábados de 09:00 a 14:00 horas/ Domingo cerrado
- ? Costos: inscripción $2,110 pesos/ $2,214 al cuatrimestre
- ? Website: http://utleon.edu.mx/
Aprende a cocinar en Querétaro.
Cursos de cocina en León
Si lo que quieres es tomar cursos de cocina sin mucho compromiso pero que te ayuden a crear recetas sencillas y divertidas, hay una amplia oferta de clases en León que buscan que los cocineros amateur eleven sus conocimientos y salgan con una experiencia divertida y diferente de sus clases de cocina.
En Superprof encuentras cursos de gastronomia en guadalajara así como algún curso de reposteria df.
Estos son algunos de los lugares en León en donde puedes acceder a estos cursos:
Universidad De La Salle Bajío: clases cocina León
Esta institución cuenta con programas de educación continua que están abiertos al público general que quiere aprender un poco más sobre el mundo de la cocina y expandir sus capacidades culinarias.
Además de la licenciatura en Gastronomía y Negocios, cuentan con cursos específicos como el de Cocina para Principiantes en el cual el objetivo es que el alumno conozca las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar platillos que integran un menú básico.
- ? Teléfono: +524777123700
- ? Dirección: Blvrd Torres Landa Pte 1002, Las Americas, 37150 León de los Aldama, Gto., México
- ? Horarios: Lunes a viernes de 09:00 a 19:00 horas/ Sábados de 09:00 a 14:00 horas/ Domingo cerrado
- ? Costos: inscripción $2,000 pesos/ colegiatura de $4,500 a $6,500 pesos
- ? Website: lasallebajio.edu.mx/
¿Buscas clases de cocina en Monterrey?
Club DivertiChef
Este recinto enfocado en la gastronomía está diseñado especialmente para los más pequeños de la familia. Así, se trata de una escuela de cocina para niñas y niños, donde los peques se podrán acercar a sus primeros aprendizajes gastronómicos de forma divertida y segura.
Ofrecen cursos de cupcakes, decoración de pasteles y otros postres, así como clases especiales según la temporada del año.
- ? Teléfono: +524771271314
- ? Dirección: Sendero de La Esperanza 119, Real Campestre, 37124 León de los Aldama, Gto., México
- ? Horarios: Viernes de 16:00 a 20:00 horas/ Sábado de 10:00 a 14:00 horas
- ? Costos: cursos desde $580 pesos
- ? Website: facebook.com/ClubDivertiChefs/
¡Toma los mejores cursos de reposteria! O bien, un curso de cocina df.
Gastronomía de Guanajuato
Cuando piensas en comida típica de León o de Guanajuato, ¿qué te viene a la mente? Si no tienes algo muy claro en tu pensamiento, no te preocupes, por lo general solemos conocer más la gastronomía de otros estados. Sin embargo, hay platillos típicos de esta región de la República Mexicana que seguro has comido y disfrutado más de una vez.
Un ejemplo de esto es la Guacamaya, una torta que se conforma por un bolillo que lleva duro (chicharrón), limón, cueritos y una tradicional salsa pico de gallo.
Asimismo, existen platillos con un trasfondo histórico interesante como las llamadas enchiladas mineras, ya que se dice que su peculiar nombre viene de la época en que Guanajuato tenía una importante actividad en las minas y las esposas de los trabajadores acudían a dejar a los hombres hambrientos este platillo. Consiste en tortillas fritas rellenas de queso y bañadas en salsa de chile guajillo, acompañadas de papas y zanahorias.
Algunos de los platillos dentro de la comida típica de Guanajuato:
- Guacamayas
- Enchiladas mineras
- Caldo de oso
- Gorditas de carnitas
- Penca Rellena
- Gorditas horneadas
- Nieves tradicionales
Razones para tomar cursos de cocina León
Aquellos que deciden inscribirse a un curso de cocina en León lo hacen por un montón de razones, pero todos con la misma seguridad: la cocina es un momento en el que se convive con la gente y en el centro de la experiencia se basa en compartir: sabores, olores, texturas, etc.
Da igual en qué parte de México vivas, seguro tendrás los siguientes beneficios:
- Descubrir o redescubrir las especialidades culinarias tapatías
- Fomentar el espíritu de equipo en tu empresa
- Aprender las técnicas y los secretos de los grandes chefs.
- Salir de lo cotidiano y descubrir recetas fáciles y originales.
- Aprender a cocinar para tus hijos
¿Estás listo para entrar en el fascinante mundo culinario de León?
Encuentra tus perfectas clases de cocina en León
Hay muchísimas razones para que los novatos cocineros sigan un curso de cocina para perfeccionar sus habilidades culinarias. De hecho, algunos de los motivos para ir a un taller de alta cocina son:
- Aprender a cocinar nuevas recetas para variar su alimentación.
- Empezar en el mundo de la cocina en manos de un profesional.
- Descubrir el mundo de la cocina a los más peques con cursos para niños.
- Aumentar el espíritu de equipo con los compañeros de trabajo en un curso para empresas.
- Especializarse en dominios como la cocina molecular o la cocina internacional.
- Saber si la profesión de chef está hecha para ti
Ahora, ¿cómo encontrar tus clases adecuadas? Lo primero es armar un presupuesto, pregúntate cuánto deseas invertir en el nuevo talento que buscas desarrollar. También organiza tu agenda y revisa los horarios libres disponibles que tienes para dedicarle a tus clases de cocina. La ubicación es también clave para evitar largos traslados.
Si buscas clases de cocina con horarios flexibles, cerca de tu casa o incluso a domicilio, así como un programa adaptado a ti porque deseas aprender cocina mexicana al mismo tiempo que desarrollas habilidades de cocina saludable o vegana, ¡tu opción ideal está en Superprof!
Entra en Superprof.mx, la plataforma que te conecta con los mejores profesores y profesoras gastronómicos. Encontrarás chefs expertos con larga trayectoria, así como cocineros especializados en comida vegana o italiana, por ejemplo.
Revisa los diferentes perfiles de los profesores en León, Guanajuato y no olvides leer las reseñas y opiniones de otros estudiantes. Así, podrás elegir a tu profesor o profesora idea. Ahora, sólo debes contactarlo y pactar tu primera clase de cocina que, además, será gratis.
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Quiero aprender hacer pizzas
Me puedes dar información de los cursos de Cosina por favor también si tienes de postres y coctelería lo que se ve en el curso, los tiempos que duran y los costos de gran favor buenas tardes
Hola Juan Manuel puedes contactar directamente a un Superprof aquí: https://www.superprof.mx/clases/cocina/leon/
Hola me interesa tomar clases de cocina
¡Gracias por leernos! ¿En dónde quieres tus clases? Visita la sección de ayuda para alumnos para encontrar a tu Superprof: https://www.superprof.mx/ayuda/alumno/2/
Esto me ayudo muchísimo. Gracias por toda esta información.
Hola, Vale:
¡Gracias por escribirnos! Nos alegra saber que este artículo sobre los cursos de cocina te haya ayudado 🙌🏼.
En caso de que te encuentres a la búsqueda de clases particulares, te invitamos a checar los perfiles dando clic en el siguiente enlace:
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Un saludo.