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Sergio
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
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- Cocina molecular
Chef creativo e innovador que gusta de la enseñanza a nuevas generaciones y chefs clásicos dentro de las grandes cocinas de autor, evolutiva, tecno-emocional, etc.
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Lugar de clase
-
En casa de Sergio: en Tultitlán de Mariano Escobedo
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 100 km. desde Tultitlán de Mariano Escobedo
-
Sobre Sergio
chef mexicano que gusta de innovar y evolucionar dentro de las cocinas en base a la enseñanza mutua, egresado del Instituto Gastronómico Letty Gordon, con una experiencia de 20 años como chef instructor dentro y fuera de grandes restaurantes, 10 años de experiencia en el área docente en diferentes escuelas dentro y fuera de la CDMX.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Mi sistema de enseñanza se basa en la información teórica/practica con bases firmes y consolidadas en base a la experiencia adquirida dentro de las grandes cocinas de banquetes y restaurantes, con la capacitación continua personal, en grandes escuelas dedicadas a la continua innovación gastronómica
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Tarifas
Tarifa por hora
- $250
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1250
- 10 hrs. $2500
Desplazarse
- + $150
Especificaciones
la tarifa por hora puede variar dependiendo del curso a impartir, desplazamiento, utensilios especiales para clases, horas extras.
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