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Cheffernando
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- Pastelería
Clases de decoración de pasteles, uso adecuado de cremas, rellenos, empapados, técnica de fondant, buttercream y uso de duyas. 951 - 650 - 39 - 47
- Pastelería
Lugar de clase
-
En casa de Cheffernando: en Santa Lucía del Camino, Oaxaca
-
Sobre Cheffernando
Cuento con una experiencia de 20 años en el ámbito de la gastronomía y docencia, el cual enfocare mis conocimientos para el alumno al finalizar la clase tenga las herramientas necesarias para su practica y desarrollo, el ámbito de la pastelería enfocara a la nuevas tendencias culinarias.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Clases de decoración de pasteles, uso adecuado de cremas, rellenos, empapados, técnica de fondant, buttercream y uso de duyas, estructuras para pasteles y figuras,se realizaran los diferentes tipos de mezclas ligeras y pesadas para el desarrollo de cada pastel, así como pasteles tradicionales.
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Tarifas
Tarifa por hora
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Paquetes por horas
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