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Sebastián
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- Gastronomía
Docente en Universidad de Palermo, desde 2004, dictando una materia de mí autoría. Autor del libro La Vida Bien Bebida. Lumiere 2019. Desde hace 24 años doy charlas y clases sobre bebidas destiladas.
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Sobre Sebastián
Soy Sebastián Bossi. Sommelier desde 2001. Especializado en destilados, cerveza y champagne. Autor de tres libros sobre bebidas. El principal es La Vida Bien Bebida. Editorial Lumiere 2019. En mis cursos les brindo los PDF a mis alumnos. Y mí curso mayor es el libro completo. Los temas están ordenados en el índice. De estas capacitaciones han salido grandes profesionales hoy reconocidos en Perú, Uruguay, Colombia. Etc Desde marzo de 2004 dicto mí materia Bebidas II en la universidad de Palermo. Para las licenciaturas en Hotelería, gastronomía y turismo.
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Sobre la clase
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Mis cursos se adaptan a la necesidad del alumno. La primera clase es fundamental para conocer esta necesidad. Son clases de 2 horas.
Los apuntes son el PDF de mí libro principal. También mí otro libro sirve como guia. Cada clase hago evaluaciones.
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