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Pedro
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Español da clases de cocina española y mediterránea, tradicional y moderna. Técnicas y recetas. Experiencia y resultados
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Sobre Pedro
Chef amateur con experiencia en clases colectivas, grupos de amigos e individuales. Toda clase de guisos de puchero, asados, carnes, pescados arroces y pastas. Confección de menús, selección y preparación de géneros, conservación, congelados, etc. También por encargo. Presencial y web
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Me gusta enseñar en base totalmente práctica. Sobre un plato determinado vamos repasando las técnicas culinarias de aplicación la selección y preparado de géneros, a demanda del cliente. No es simplemente la ejecución de una receta sino el repaso de las técnicas que se aplican. Poe ejemplo: al hacer una paella original, repasamos las técnicas de arroces secos, elaboración de fondos para congelar, combinaciones de elementos, etc.
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Tarifas
Tarifa por hora
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Paquetes por horas
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