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Sobre ALMA
Estoy a una materia de titularme, terminé mi servicio y residencias profesionales. Hice prácticas a lo largo de mi carrera, tomé varios cursos, entre ellos uno llamado "alimentos análogos", donde los ingredientes usuales y clásicos son sustituidos por ingredientes similares, que nos hacen la vida un poco más "fácil", de cierta manera.
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Sobre la clase
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Español
Me gusta enseñar de manera teórica, fácil y práctica. Las clases tienen que ser ligeras para poder aprender sobre la materia, ya que si las hacemos pesadas, el aprendizaje queda de lado.
Las dinámicas son importantes, es parte del aprendizaje.
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