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Alejandro
- Tarifa por hora $300
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- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Chocolatería
- Confitería
Estudiante de gastronomía con énfasis en repostería y chocolateria, oferta clases de chocolates (bombones), trufas y pastelería moderna.
- Cocina
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Lugar de clase
-
En casa de Alejandro: en Toluca
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km. desde Toluca
-
Sobre Alejandro
Estudie la Lic. En gastronomía en la UAEMéx.
Mejore mi manejo del chocolate por cuenta propia, lo cual me tomo un par de años.
He trabajado en el ámbito de los alimentos desde hace más de 5 años.
Tengo un pequeño negocio de Chocolatería en Toluca, Estado de México.
Conózcanos en @Grué.choco en FB.
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Sobre la clase
- Básico
- Medio
niveles :
Básico
Medio
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Divido mis clases en tres dinámicas:
-Clase teórica; toda la.parte fisicoquímica y técnica del chocolate.
-Clase demostrativa; mostrar al alumno como manipular el chocolate o ingredientes con rapidez y eficiencia.
-Clase participativa; el alumno realizará lo viste en la demo, basándose en la parte teórica (aplicable solo para clases individuales).
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Tarifas
Tarifa por hora
- $300
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1000
- 10 hrs. $3000
Desplazarse
- + $150
Especificaciones
Para desplazarme a 20 km de mi negocio, cobraría un extra de $150 ya sea una hora o 5.
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