1a clase gratis
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Corrado
- Tarifa por hora $250
- Tiempo de respuesta 13h
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Número de estudiantes a los que Corrado ha dado clases desde que llegó a Superprof
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- Francés
Chef Italiano con experiencia internacional enseña gastronomía o italiano par principiantes o no
- Francés
Lugar de clase
-
En casa de Corrado: en Mérida
-
Sobre Corrado
Desde que empecé a trabajar, muy joven, siempre escogí los trabajos que me daban la posibilidad de viajar. Consideraba que viajar podría proporcionarme mucha experiencia y conocimiento, y así fue, no siempre sin algunos reversos. Las diferentes licenciaturas que conseguí con los años me dieron, sin duda, el gusto para aprender más de lo que tenía en el entorno cercano y lejano. La gastronomía, por excelencia, me apasiono y llevo a conocer varias formas de preparar los insumos, platillos en general, que busque mezclar o, mejor dicho, fusionar con mis conocimientos formativos de cocina europea.
Viajando por la India conocí la Masala, conjunto de especias que cada familia pasa en herencia celosamente, así como la antiquísima arte del lenguaje de las flores en Japon: “El Ikebana”. Conocimiento que me lleva a un particular cuidado en las presentaciones de los platillos. Quise utilizar en mis platillos, los que presentaba en mi restaurante de Milano, sabores nuevos utilizando especias desconocidas en Italia y Europa en general: la pimienta de Sichuan, el Macis, el Wasabi, el Vindaloo, el Korma, el Rendang, el Ras El Hanout (una mezcla como el masala) y mucho más.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Mis clases son activas: no hay tiempo per aburrirse. Utilizo un método de full inmersión desde el primer día. que sea gastronomía o italiano se debe amar lo que se hace si no nada resulta.
también en los estudios hay que divertirse!
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Tarifas
Tarifa por hora
- $250
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1250
- 10 hrs. $2500
Desplazarse
- + $35
Clase gratis
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