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Gustavo

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Gastronomía

Clases Prácticas de Alimentos y Bebidas, Cocina Nacional e Internacional, Bebidas con y Sin Alcohol, Maridaje

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Sobre Gustavo

Cocinero con 30 años de experiencia, Técnico en Cocina, Tecnólogo en Gastronomía, Profesional en Gastronomía, Técnico en Preparación de Café, Técnico en Mesa y Bar de la Diageo, Bar Academy, con estudios de Enología, Viticultura y Maridaje, Sommelier de la Wine School de Chile y Barista de Specialty Coffee Association, con especialidades en el campo de las bebidas y en el campo de la cocina Internacional, como italiana, francesa, tailandesa y peruana, además; panadería y repostería; Investigador con estudios en Cocina Nacional, amante e impulsor de la Cocina Colombiana, Asesor Gastronómico. Actualmente propietario de Gustazos Eventos, empresa de catering y todo lo referente a organización y producción de eventos.

Sobre la clase

Clases dinámicas e interactivas, en las que podremos juntos profundizar en el mundo de la cocina nacional e internacional y el correcto maridaje, con talleres prácticos, dirigido a todo aquel que se sienta amante del mundo de alimentos & bebidas, la gastronomía

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C

Cristina

Excelente persona!! su experiencia y pasión por lo que hace se ve en las clases.!!! Que viva el café!
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Cristina
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Artesana panadera con formación en el cap boulangerie en francia, me especializo en panadería francesa artesanal. te acompaño paso a paso para que aprendas a trabajar las masas con técnica y criterio.

Cheff apasionado por la comida asiática, con 20 años de experiencia culinaria en el ramo restaurantero oriental, manejo la alta cocina, comida tradicional y la fusión.

Chef especializado en cocina para niños y adultos con 14 años de experiencia, cocina fácil, divertida y creativa para habla hispana.

Licenciado en gastronomía con más de 20 años de experiencia en el medio, brinda asesoría en: costos, ingeniería de menú, elaboración de recetas, diseño de cocinas, asesoría a pymes, tallado de fruta,

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Licenciada en gastronomía, diplomado en nutrición, creadora de contenidos en instagram recetas y tips de alimentación saludable, dueña de foodie fresh (negocio de comida saludable)

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Soy graduada como chef en artes culinarias con diplomado en repostería y pastelería

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Cocinero creativo asesor y emprendedor con ganas de enseñar mi pasion a las nuevas generaciones de nuevos cocineros.

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