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Clases dadas por Carlos
  • Individual
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Las clases pueden llevarse a cabo en
  • En su domicilio
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Materias que enseña
  • Cocina internacional
  • Cocina fácil
  • Cocina italiana
  • Emplatado
  • Cocina Mexicana
Niveles
  • Todos los niveles

Cocina en tu casa como chef de forma practica, y sencilla.

Metodología

me gusta enseñar bases, de manera sencilla, poniendo varios ejemplos de como puedes aplicar técnicas y procesos para personalizar gustos y diversificar las preparaciones según los gustos tuyos o de tu familia.
Que los puedas aplicar para muchas cosas y no solo para una en especifico.

Trayectoria académica y profesional

Soy chef profesional, estudie Lic en Gastronomía, y Cocina Molecular en el Restaurante Arzak en España. Experiencia de 5 años como instructor de cocina en el Tecnológico de Monterrey. trabaje como souschef en la Residencia Oficial del Embajador de Reino Unido en la Ciudad de México.
Actualmente soy Chef Ejecutivo en Grupo BBVA de Paseo de la Reforma.

Precios

Precio por 5 horas de clases : $1200
Precio por 10 horas de clases : $2200

Especificaciones

las clases y su duración dependen de lo que se guste aprender y de como lo desarrollamos, generalmente nos podemos adaptar.

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