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Tuxtla Gutiérrez 
$150/h
¡1a clase gratis!
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Las clases se harán
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Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • Cocina vegetariana vegana
Niveles
  • Todos los niveles

Egresado de gastronomía y especialista en panadería da clases teóricas y practicas en Tuxtla Gutiérrez

Metodología

las clases están dirigidas cualquier persona interesada en el tema, así como regularización para estudiantes de gastronomía nivel técnico o superior. Dentro de la parte metodológica se abarcan las clases teóricas y practicas con el fin de comprender los procesos involucrados en cada preparación y desarrollar con base en esto las habilidades y técnicas requeridas.

en el área de historia se tocan temas correspondientes a la cultura general o específicos de acuerdo con las necesidades del alumno.

Trayectoria académica y profesional

He focalizado mis cursos a talleres teórico prácticos en comunidades rurales y suburbanas. ademas de talleres personalizados en el huerto universitario de la universidad de ciencias y artes de chiapas durante 2017.
Al mismo tiempo la impartición de conferencias en algunos congresos nacionales e internacionales y en universidades como el IEU además de contar con experiencia en el extranjero en técnicas de cocina francesa.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $180
Precio de clases por webcam : $100/h
Precio por 5 horas de clases : $600

Especificaciones

los precios varían en función del nivel del alumno, si debo desplazarme y las necesidades de cada uno, así como el tipo de clase.

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Currículum Vitae de Edurne

Por obtener título de licenciatura en gastronomía por la UNICACH.
Especialidad en panadería por el CEAC en 2016 avalado por la secretaria de educación publica y la secretaría del trabajo.
Estancia de 6 meses en Francia Restaurante 3 estrellas Michelín La Marine d'Alexandre.
mas de 2000 horas de practica acumuladas en Tuxtla Gutiérrez, Playa del Carmen Quintana Roo y Ciudad de México.
congreso internacional universidad salud y ambiente UNACH 2017
Congreso verano delfín 2017 Nuevo Vallarta, Nayarit.
Foro de soberanía alimentaria 2017 ECOSUR
conferencia sobre fomento de consumo de vegetales en la alimentación 2017 IEU.

Egresada de la Lic. en Historia por la UNAM

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