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Jonnah
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- Cocina
- Gastronomía
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Egresado de gastronomia da clases de cocina vegetariana, carnes, aves, mariscos, francesa, italiana, MEXICANA, contemporanea, arabe, mixologia, capacitacion para concursos, cafeteria, desayunos todo f
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Lugar de clase
-
En casa de Jonnah: en Tijuana
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 km. desde Tijuana
-
Sobre Jonnah
Don Ramen- Telefonica gastro park
Azarosa- Telefonica gastro park
Rancho tecate
Iron grill
Mision 19
La veggicheria
Trabajos de eventos y emplatados contemporaneos mas de 8 texturas por plato y tambien la vieja escuela desde francesa hasta cocina molecular desde alto vacio y deshidratados.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Usamos el metodo tradicional de lectura, basicamente teoria para saberun poco mas sobre historia, metodos de procedimiento, mise en place y practico llevar todos los conocimientos adquiridos a la mesa para salir a exponer al comensal tus conocimientos adquiridos en este curso
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Tarifas
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