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Leonardo
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Graduado de UTP, romperemos paradigmas sobre la cocina y aprenderás técnicas innovadoras!!
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En casa de Leonardo: en Puebla
-
Sobre Leonardo
durante mis estudios de gastronomía en la UTP muchos de los profesores nos limitaban con los platillos o solo nos enseñaban a preparar el platillo sin darnos un contexto sobre el, por eso mismo quiero romper esas tradiciones, y que todo aquel amante de la cocina comprenda los platillos desde los mas simples asta los mas complejos
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
estudiaremos a la gastronomía desde otro ojos y comprenderás todos los misterios que rodea a un platillo , no solo aprenderás a cocinar sino también aprenderás todo lo que rodea un platillo, historia del platillo, técnicas utilizada, etc. ( cocina Italiana, Mexicana, Española)
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