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Rodolfo
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Rodolfo
« Tiene una basta experiencia en el mundo gastronómico operativa y didáctica. Sus métodos se adaptan a las nuevas tendencias sin olvidar las bases y técnicas que forjaran al alumno a lo largo de su carrera. Como muy pocos rn este ámbito es capaz de dar referencias literarias para acompletar las sesiones de estudio y complementar el estudio autodidacta fuera del aula de clases. »
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Clases dadas por Eliezer
  • Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
Materias que enseña
  • Cocina
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina italiana
  • Chocolatería
  • Cocina asiática
Niveles
  • Todos los niveles

Chef con experiencia internacional en enseñanza imparte clases de cocina, repostería y chocolatería.

Metodología

Mis clases están basadas en: Conocimiento del perfil del alumno, desarrollo de manuales didácticos y profesionales, metodología de enseñanza superior con especial énfasis en competencias y comprensión de los fenómenos al cocinar u hornear, ideal para amantes de la cocina.

Trayectoria académica y profesional

Lic. en Gastronomía con certificación en Pastelería, Cocina Internacional y Chocolatería, experiencia dando clases en el extranjero y en instituciones de Educación Superior, experiencia como coach culinario, director de áreas gastronómicas y como asesor para empresas del ramo culinario, he impartido conferencias, talleres y cursos de cocina, pastelería, chocolatería y panadería.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $100
Precio de clases por webcam : $100/h
Precio por 5 horas de clases : $1000
Precio por 10 horas de clases : $1800

Especificaciones

Pueden variar según el tópico, distancia y para balancear el costo de materia prima.

Clases dadas por Eliezer
Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
En su domicilio
En tu domicilio
Materias que enseña
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Currículum Vitae de Eliezer

Profesor en escuelas culinarias profesionales de México, actualmente instructor de tiempo completo en la Universidad IGES, certificado por la Luis Amado Chocolate Academy en chocolatería, dueño del Taller Idea Chocolate, impartí clases en INTI College en Malasia durante tres años. Miembro del Club Vatel México

Las 3 opiniones y/o recomendaciones sobre Eliezer
  • 5/5

Todas las evaluaciones son fiables y corresponden a experiencias reales. Las opiniones vienen de alumnos que contactaron al prof. a través de Superprof. Las recomendaciones son externas y vienen de compañeros de trabajo o exalumnos del prof. en cuestión.

3 recomendaciones

R
Rodolfo

Tiene una basta experiencia en el mundo gastronómico operativa y didáctica.
Sus métodos se adaptan a las nuevas tendencias sin olvidar las bases y técnicas que forjaran al alumno a lo largo de su carrera.
Como muy pocos rn este ámbito es capaz de dar referencias literarias para acompletar las sesiones de estudio y complementar el estudio autodidacta fuera del aula de clases.

Y
Yazmin

Es un gran profesional, tiene facilidad de palabra y paciencia.
Es una gran persona y excelente profesional

A
Adriana

Es un excelente chef, con bastante experiencia y se puede ver en sus clases, sabe explicar cualquier duda que tengas y todo es con fundamento, sus clases son amenas, por lo tanto vas a aprender y a divertirte al mismo tiempo y no son pesadas.
Yo lo recomiendo porque ha Sido uno de los mejores profesores que he tenido y por su amplio conocimiento de los temas.

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