Ivan
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Chef internacional da clases de cocina, administración de empresas y dirección en gastronomía
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Sobre Ivan
Soy chef con ocho años de experiencia, dos en hotelería, seis meses en crucero, un año en banquetes y cinco en restaurantes.
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Sobre la clase
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Busco la práctica y el ejemplo para ser más dinámico, la teoría es parte esencial pero la manejo de manera ilustrativa.
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