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Baltazar
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Cocinero profesional da clases de cocina y parrilla para todos los días.
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Sobre Baltazar
Técnico profesional de cocina internacional. Con 8 años de experiencia en la preparación de alimentos bajo pedido, como cocinero y parrillero en casa y también, en la atención de eventos privados. Ganador a nivel regional 2008 tabla redonda Alpina (Medellín)
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Empleo una metodología práctica/demostrativa, de una manera simple pero estructurada, fundamentada en el orden y las buenas prácticas de manufactura, al igual que en el cuidado y buen trato de cada ingrediente que se emplee en cada preparación. Busco fomentar el amor por la buena comida y por los buenos ingredientes, al igual que la inocuidad de estos.
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