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Joshua
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Joshua
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Perfil de profesor verificado
Tiempo de respuesta 3hr.
Clases ofrecidas por Marcos
  • Individual
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Las clases se harán
  • En su domicilio
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Materias enseñadas
  • Ciencias Naturales
  • Otras ciencias
  • Ingeniería química
  • Química de alimentos
  • Química industrial
Niveles
  • Preparatoria
  • Educación Técnico Superior
  • Educación Superior
  • Educación para adultos

Elaboración de cerveza artesanal de malta pura de estilos europeos variados .

Metodología

Se comienza con la explicación del proceso de elaboración de la cerveza, se familiariza al alumno con el equipo para la elaboración de mosto, se da la explicación sobre la fermentación, se explican los parámetros de higiene necesarios para la elaboración, se explica el proceso de embotellado y carbonatación, se explica la administración de las recetas y su costeo, cada tema va acompañado de su respectiva sección de práctica y degustación.

Trayectoria académica y profesional

Más de 5 años elaborando cerveza artesanal de forma micro-industrial, para algunas marcas conocidas (CDMX y Toluca) y marcas propias. 1 Año impartiendo las capacitaciones a los interesados en nuestras instalaciones equipadas, para la elaboración de este producto alimenticio gourmet.

Precios

Precio por 5 horas de clases : $1100
Precio por 10 horas de clases : $2200

Especificaciones

Los precios incluyen los materiales para la elaboración de un estilo por parte del alumno durante el curso, el uso de instalaciones y un disco bitácora con mucha información útil para el cervecero casero.

Clases ofrecidas por Marcos
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Currículum Vitae de Marcos

Estudios en ingeniería química (UNAM)

La opinión sobre Marcos
  • 5/5

Todas nuestras evaluaciones son recabadas por nuestro equipo y son fiables. Corresponden a experiencias reales.

1 recomendación

J
Joshua

Profesor entregado a su trabajo,
Buenas explicaciones y bastante paciente.
RECOMENDADO

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