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Estudiante de gastronomía y alta cocina con 4 años de experiencia en el ambiente. Clases presenciales y a distancia. Todos los temas. Gastronomía saludable,internacional,vegana y vegetariana.

Metodología

Mi método apunta principalmente a la practica. Técnicas de seguridad para manipulación de materia prima y utensillos. Presentación y nociones básicas de la materia prima a trabajar y diversas técnicas para su preparación. Ya sean métodos de cocción a los diversos cortes que se pueden realizar. Todo con sus debidas técnicas de seguridad previamente vistas.

Trayectoria académica y profesional

Soy estudiante de gastronomía y alta cocina. Titulo intermedio de cocinera. Con experiencia en restaurantes y eventos en múltiples sectores. Todos los niveles. Gastronomía internacional,saludable,vegana,para niños,etc. Con manejo idiomas francés e inglés.

Precios

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