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Jordi
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Experto en tecnicas de cocina interesado de aportar conocimiento y saberes a quienes deseen apreder cocina y con todos los detalles
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Sobre Jordi
Joven cocinero formado intensamente dentro del area de restaurantes y area Panadera, mas principalmente en pizzerias de estilo neoitaliano. Con la practica se evidencia que Lo visto, se olvida... mas lo visto y escrito Se recuerda. Pero claramente lo Visto/Escrito y Practicado SE APRENDE... y sin duda es necesario Aprender
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Las clases son orientadas desde la practica real de cocina hasta el conocimiento empirico del alumno para que la mejora del proceso sea clara y efectiva. En el curso se practica desde saber y tecnica hasta cualquier truco aprendido a lo largo de una carrera amplia en restaurantes
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