1a clase gratis
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Mario
- Tarifa por hora $270
- Tiempo de respuesta 1h
$270/hr.
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1a clase gratis
- Cocina
- Cocina nutricional
- Cocina sin gluten
Buscando un chef privado en persona para preparación de comidas y lecciones de cocina en Condesa, CDMX. Soy el cliente (no un chef) contratándote. Debes hablar inglés con fluidez.
- Cocina
- Cocina nutricional
- Cocina sin gluten
Lugar de clase
-
En casa de Mario: en Ciudad de México
-
Sobre Mario
IMPORTANTE: Soy el cliente buscando contratar a un chef privado — no soy el instructor. Esto debe ser en persona en mi casa, no en línea, y debes hablar inglés con fluidez ya que es mi idioma principal.
Vivo en Condesa y quiero realmente aprender a cocinar, no solo seguir recetas. Estoy buscando a alguien con experiencia real en preparación de comidas y nutrición deportiva, que disfrute enseñar mientras cocina, y que pueda hacer que la comida saludable sepa increíble en lugar de insípida.
Me encantan los bowls con mucho sabor: buena proteína (pollo, bistec, atún, camarones), arroz, papas u otros carbohidratos, vegetales, toppings, y especialmente buenas salsas caseras. No como pescado u otros mariscos además de camarones. También me gustan los sándwiches y wraps sin gluten.
Quiero comida sin gluten y sin lácteos con un buen balance de macros que apoye el aumento de músculo, la pérdida de grasa y la salud digestiva, sin dietas extremas o protocolos excesivamente restrictivos.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Para ser claro: soy el cliente contratando a un chef, no el profesor/instructor. Esto es estrictamente en persona en mi casa en Condesa, CDMX (no en línea), 2-3 veces por semana, principalmente para preparar comidas para varios días. Debes hablar inglés con fluidez, ya que es mi idioma principal y necesito comunicarme cómodamente en inglés durante nuestras sesiones.
También quiero aprender a cocinar, así que busco a alguien que disfrute enseñar mientras cocinamos juntos: técnicas básicas, cómo sazonar adecuadamente las proteínas, hacer salsas, organización de la preparación de comidas, uso de ingredientes, etc. Mi objetivo es eventualmente poder preparar muchas de estas comidas por mi cuenta.
Mis principales objetivos son la recomposición corporal (ganar músculo y reducir grasa corporal) y desarrollar un patrón alimenticio que apoye mi salud digestiva y microbiota intestinal. Me gustaría que la preparación de comidas se diseñara alrededor de aproximadamente 1,800-2,000 kcal/día, 120-140g de proteína/día, mucha fibra (aumentando gradualmente según mi tolerancia digestiva), una mezcla equilibrada de carbohidratos y grasas, y en su mayoría sin gluten y sin lácteos.
Idealmente, tienes experiencia en preparación de comidas, cocina alta en proteínas, recomposición corporal/nutrición deportiva, cocina sin gluten y sin lácteos, y cocina amigable con la sensibilidad intestinal. También sería genial si pudieras diseñar el menú semanal, mantener las porciones bastante consistentes, dar estimaciones de calorías/macros por comida, ayudar con las compras de comestibles, preparar varias comidas por visita y enseñarme mientras cocinamos. Por favor, cuéntame sobre tu experiencia, nivel de inglés, disponibilidad, costo por sesión o semana, cuántas comidas puedes preparar por visita y si también puedes encargarte de la planificación del menú y las compras de comestibles.
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Tarifas
Tarifa por hora
- $270
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1350
- 10 hrs. $2700
Clase gratis
Esta primera clase gratis te permite conocer al profesor con el fin de que se adapte mejor a tus necesidades.
- 1h.
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