Gustavo
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Chef coordinador y profesor de grado,de escuelas de gastronomía. Armado de planes de estudio de niveles avanzados en gastronomía internacional y managment ejecutivo. Docente gastronomico internacional
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Lugar de clase
Sobre Gustavo
Me he formado durante 20 años en muchos lugares del mundo,de los cuales 11 años han sido dedicados a la formación de profesionales.
Mis viajes y estudios me permiten lograr una captación inmediata con mis alumnos,llevándolos por viajes imaginarios de sabores y anécdotas.
Mi formación profesional docente se base en mi carrera de DOCENTE UNIVERSITARIO dandome las herramientas pedagógicas para maximizar el potencial del alumno.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Basando la enseñanza en 3 pilares fundamentales,los métodos y técnicas culinarias,la química culinaria y el amor y la pasión por la gastronomía.
Logrando que el alumno entienda la importancia de nuestra carrera a través deinformación histórica,recetas y consejos aplicables.
Nuestros alumnos son el reflejo del profesor y si logramos que ellos comprendan que nuestra carrera va mucho más allá de solo saber cocinar,sin duda alguna crearemos excelentes profesionales.
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