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Las clases se harán
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Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • Cocina mediterránea
  • Cocina nutricional
Niveles
  • Todos los niveles

Clases y cursos de cocina para principiantes, aficionados y profesionales. (Cocina mexicana, internacional, Principios y bases de la cocina, Cocina saludable, Cocina mediterránea, Recetas prácticas y

Metodología

Soy chef egresado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, tengo un negocio de banquetes y catering que también imparte cursos, capacitaciones y asesorías a particulares, profesionales del ramo, empresas o negocios gastronómicos, comedores industriales y ejecutivos. También se ofrecen cursos de integración empresarial con clases de cocina para los empleados de las empresas, fomentando el trabajo en equipo, la organización, la toma de decisiones, la responsabilidad y el liderazgo.
En las clases y cursos se tiene por objetivo que el alumno aprenda cuestiones prácticas y también teóricas. A cada alumno se le entrega un manual de procedimientos y un recetario de acuerdo a la clase o curso que decidan tomar.
Las clases son dinámicas e interesantes y siempre se trata de aclarar las dudas que el alumno tenga.
Soy un profesor paciente, interesado en el aprendizaje del alumno que trata de fomentar el interés por la materia que se esté cursando.

Trayectoria académica y profesional

Tengo más de 10 años dando clases, cursos y capacitaciones a particulares, alumnos de gastronomía y empresas o negocios del ramo gastronómico que necesitan asesoría y capacitación para sus empleados.
Los alumnos que han tomado clases conmigo han terminado sus estudios satisfactoriamente en los diplomados o carreras cortas que se encontraban estudiando. El personal de las empresas o negocios que han sido capacitados con mi sistema han mejorado su desempeño e incrementado su productividad laboral.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $20
Precio de clases por webcam : $160/h
Precio por 5 horas de clases : $775
Precio por 10 horas de clases : $1650

Especificaciones

Los precios de las clases incluyen la materia prima de cada sesión. La clase o sesión es de mínimo 3 horas.

Clases ofrecidas por Rubén
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