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Ciudad de México 
$250/h
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Materias enseñadas
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina italiana
  • Cocina francesa
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  • Todos los niveles

Curso de Introducción a la gastronomía. Para niños y adultos. ¿No sabes cocinar, te Aburre la cocina, quieres perfeccionar tu técnica o simplemente ampliar tu recetario? Este es el lugar indicado para

Metodología

La gastronomía es una de mis pasiones más entrañables. He aprendido como autodidacta en mi casa pero también en cocinas exigentes. La experimentación y el error son fundamentales para adquirir una sensibilidad gastronomomica. Aprenderemos a identificar sabores, calidades y a generar recetas improvisadas así como los clásicos de la cultura gastronómica internacional.

Trayectoria académica y profesional

He trabajado cómo cocinero en Canadá e Italia tengo experiencia en caterings y tengo experiencia en gastronomía mediterránea y repostería francesa al igual que cocina mexicana. Si eres extranjer@ y quieres profundizar tu conocimiento este es un buen lugar.

Precios

Precio por 1 hora de clase : $250/h
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