Sebastian
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Diseñador industrial y Cocinero enseña bases para dejar tu propia esencia en cada plato.
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Sobre Sebastian
Soy diseñador industrial de la universidad Icesi y cocinero de escuela gastronómica de occidente. Presente mis pasantías en el hotel Marriott Cali. Actual cocinero jefe en Tierradentro Café & Co. En Cali.
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Sobre la clase
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Español
Didáctico y práctico. Hago especial énfasis dentro de la práctica a fundamentos teóricos, me gusta hablar de la historia detrás de cada preparación y dejar varios retos para incentivar la creatividad.
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