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Ciudad de México 
Osvaldo - Prof cocina - Ciudad de México
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$250/h
¡1a clase gratis!
Perfil de profesor verificado
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Clases dadas por Osvaldo
  • Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
Materias que enseña
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Emplatado
  • Cocina Mexicana
  • Chocolatería
Niveles
  • Todos los niveles

Profesional dedicado a la difusión de técnicas, emplatados y patrimonio cultural gastronómico.

Metodología

Mis clases se basan en una mitad practica y otra mitad teórica donde ambas se complementan, yo pongo un tema en particular y comienza una ramificación del mismo tema.

La finalidad es generar discusión y dudas sobre tema o receta a tratar.

Trayectoria académica y profesional

Mi nombre es Osvaldo Pérez Carmona Licenciado en Gastronomía, estudiante de la maestría en Gestión de la Gastronomía Tradicional Mexicana.

He trabajado como cocinero en diferentes banqueteras y salones de eventos, participado en diversos concursos desde pescados y mariscos, cocina mexicana y chocolatería.
Participe en colectivo Zintle donde se difunde la cocina desde una perspectiva cultural.

La vocación por la enseñanza se forja por mi ardua necesidad de aprender; mostrando que el conocimiento es la madre del entendimiento y la gastronomía como ciencia compleja es una buena para comprender el comportamiento humano.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $250
Precio de clases por webcam : $150/h
Precio por 5 horas de clases : $1000
Precio por 10 horas de clases : $1800

Especificaciones

Por clase cancelada sin aviso previo se pagara el 50% de la clase.

Clases dadas por Osvaldo
Individual
Las clases pueden llevarse a cabo en
En tu domicilio
Materias que enseña
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