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Carles
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Tecnico professional en cocina y 20 años de experiencia. Disponibilidad horaria y mobilidad.
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Lugar de clase
Sobre Carles
Acercar la cocina a las personas y sectores mas vulnerables impartir metodos i conocimientos clasicos i contemporaneos, insistir en la sostenibilidad de los modelos pasados presentes y futuro en hosteleria y restauracion, estudio y confeccion de vida laboral familiar y ocio concompatibilidad.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Creativo con empatia y experiencia...materias: cocina Española Europea moderna clasica, pasteleria, carnes y arroces, marisco y pescados, dietas y alergias, residencias escuelas y hospitales, banquetes servicio jerarquia clasica de cocina y sala, protocolos sanitarios higiene e limpieza, riesgos laborales, veganismo y reciclage,ecologia y proximidad.
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Paquetes por horas
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Online
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