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Angel Reynaldo
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Autodidacta viajero y aprendiz del mundo, especialidad en gastronomía japonesa e introducción a la gastronomía mexicana
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Lugar de clase
Sobre Angel Reynaldo
Mi nombre es Ángel, soy de Argentina y durante la pandemia me encontré varado en el Caribe mexicano con mi profesión de carnicero, lo que me llevó a experimentar el fascinante mundo de la gastronomía asiática con variantes mexicanas. ¡Feliz!
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Sobre la clase
- Todos los niveles
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En qué idiomas se da la clase :
Inglés
Español
En mis clases aprenderás desde cómo obtener un arroz perfecto y en su punto, hasta cómo realizar un corte suave y preciso de pescados y complementar de esta manera un delicioso sushi. De la misma manera trabajaremos salsas, tipos de cocción y presentación de tus platillos.
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