1a clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de Manuan han sido verificados
Manuan
- Tarifa por hora $237
- Tiempo de respuesta 1h
$237/hr.
Contáctalo
1a clase gratis
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Emplatado
- Arte culinario
- Cocina molecular
Graduado en el centro de artes culinarias Zi Teresa con uno de los mejores promedios de mi promoción, título de chef en cocina internacional
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Emplatado
- Arte culinario
- Cocina molecular
Lugar de clase
Sobre Manuan
Desde los 5 años empecé a cocinar gracias a mi abuela y mi madre, posteriormente tuve la oportunidad de estudiar en una prestigiosa escuela de cocina en mi ciudad para luego viajar por el mundo y aprender de las cocinas de todos los países para finalizar adquiriendo la experiencia y conocimiento que hoy quiero compartir
Ver más
Sobre la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Inglés
Español
Mi enseñanza no se basa en simplemente seguir una receta que podrías hallar en YouTube. Mi método es dinámico, técnico y estructurado, diseñado para que entiendas el porqué de cada proceso. Olvídate de las clases aburridas de teoría pura; aquí aplicamos la lógica del chef desde el primer minuto. Dividiremos tu aprendizaje en 6 Módulos de Alto Impacto, diseñados para llevarte de entusiasta a profesional: Fundamentos y Técnica de Cuchillo: La base de todo gran chef. Precisión, velocidad y seguridad. Viaje Gastronómico Internacional: Aprenderemos recetas tradicionales de las naciones más influyentes, respetando su origen y sabor auténtico. Ciencia de los Alimentos: Introducción a la cocina molecular. Entenderás cómo las texturas y temperaturas transforman un plato común en una experiencia sensorial. Estética y Emplatado Moderno: La comida entra por los ojos. Te enseñaré técnicas de composición, altura y color para que tus platos parezcan de estrella Michelin. Administración y Gestión (Back-office): Cómo se maneja realmente un restaurante (costos, inventarios y liderazgo), conocimiento vital para quien aspira a cargos gerenciales. Proyecto Final de Alta Cocina: Crearemos un menú de autor donde aplicarás todo lo aprendido. ¿Por qué aprender conmigo? Mi experiencia como Chef titulado y bilingüe me ha permitido moverme en entornos de alta exigencia, donde la precisión es ley. Lo que me diferencia es mi enfoque integral: Experiencia Real: No solo te enseño a cocinar rico; te enseño a trabajar bajo los estándares de una cocina de alto nivel. Enfoque Bilingüe: Si te interesa trabajar en el extranjero, puedo enseñarte la terminología técnica en inglés y español, dándote una ventaja competitiva global. Adaptabilidad: Mis clases son un espacio seguro y profesional. Al ser online, aprovechamos las herramientas digitales para que puedas ver cada corte y cada textura en detalle desde la comodidad de tu casa. Mi objetivo es que al finalizar, no solo sepas ejecutar una receta, sino que tengas el criterio técnico para crear las tuyas propias y la capacidad administrativa para dirigir una cocina profesional.
Ver más
Tarifas
Tarifa por hora
- $237
Paquetes por horas
- 5 hrs. $987
- 10 hrs. $1974
Clase gratis
Esta primera clase gratis te permite conocer al profesor con el fin de que se adapte mejor a tus necesidades.
- 1h.
Online
- $237/hr.
Profesores de Gastronomía similares
Cristina
Ciudad de México & Online
- 370$/hr.
Erick
Zona metropolitana Ciudad de México & Online
- 400$/hr.
Sareli
Ciudad de México & Online
- 400$/hr.
- 1a clase gratis
Flor
Ciudad de México & Online
- 500$/hr.
- 1a clase gratis
Cheff Giovanni
Ciudad de México & Online
- 800$/hr.
- 1a clase gratis
Chef Edd
Ciudad de México & Online
- 800$/hr.
- 1a clase gratis
Luis Marquez
Guadalupe & Online
- 300$/hr.
- 1a clase gratis
Jani
Cholula & Online
- 150$/hr.
- 1a clase gratis
Francisco Antonio
Playa del Carmen & Online
- 350$/hr.
- 1a clase gratis
Axel
Ciudad de México
- 49$/hr.
- 1a clase gratis
Gustavo
Guadalajara
- 340$/hr.
- 1a clase gratis
Marco Antonio
Veracruz & Online
- 300$/hr.
- 1a clase gratis
Valeria
Tijuana & Online
- 250$/hr.
- 1a clase gratis
Aldahir
& Online
- 50$/hr.
- 1a clase gratis
Carmen leticia
Chihuahua & Online
- 250$/hr.
- 1a clase gratis
Monica
Saltillo & Online
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Madi
San Juan Cuautlancingo
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Jorge Alberto
Ciudad de México & Online
- 577$/hr.
- 1a clase gratis
Bernardo Jesús
Guadalajara & Online
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Faby
Guadalajara & Online
- 250$/hr.
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de gastronomía
