Enzo javier
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- Cocina
- Gastronomía
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- Cocina vegetariana vegana
- Cocina sin gluten
Graduado como chef en la universidad Mariano Moreno, de la ciudad de Cordoba. Argentina. emprendedor a la comida vegetariana y vegana, cuento con 15 años de experiencias
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Lugar de clase
Sobre Enzo javier
mi objetivo es lograr que mis futuros alumnos puedan resolver con eficacia los diferentes obstaculos que pueden llegar a suceder dentro de una cocina.
Que puedan adquierir la informacion necesaria para crear sus propias recetas y elevar su nivel de cocina al maximo.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
la importancia de la correcta manipulacion de los alimentos y las areas de trabajo.
Diferentes tipos de cocciones, temperatura.
aprovechar al maximo los productos.
como transformar los productos para generar mas de una receta con ellos.
valores fundamentales de cocina.
hacer incapie en productos locales y de estacion.
elaboracion de recetas conocidas y propias
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