El perfil de Mario y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Mario
- Tarifa por hora $403
- Tiempo de respuesta 1h
$403/hr.
Ver los profesores de pastelería
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Pastelería
- Cocina tradicional
- Cocina internacional
- Panadería
- Cocina del Medio Oriente
¿Quiere aprender a cocinar? Chef titulado de cocina con amplia experiencia en cocina Española, Internacional y técnicas de cocina moderna, con conocimientos y experiencia, ofrece cursos de cocina para
- Pastelería
- Cocina tradicional
- Cocina internacional
- Panadería
- Cocina del Medio Oriente
Lugar de clase
Sobre Mario
Hola!! Soy Mario Romo, Chef titulado con mas de 10 años de experiencia en el sector Gastronómico. Durante todo este tiempo he trabajado todo tipo de cocina, desde la mediterránea hasta la internacional, desde la moderna hasta la tradicional, desde la de carbón hasta la sous vide, titulación de panadería y pastelería. He trabajado de Chef Privado y en varios restaurantes como Cocinero y Jefe de Cocina llevando a cabo tareas como elaboración de menús, catering y eventos, control y gestión de materias primas/stock, control costes de producción y personal, control de calidad y APPCC. Conocimiento y comprensión en la formación de personal sobre técnicas culinarias, elaboración de productos, gestión de producción y competencias profesionales.
Ver más
Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Si me eliges para formarte en el mundo de la cocina o el desarrollo gastronómico en mis clases recibirás:
¿Que voy a aprender?
• Ofertas gastronómicas.
• Preelaboración y conservación de alimentos.
• Técnicas culinarias.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Productos culinarios.
• Postres en restauración.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
¿Que voy a hacer?
• Ejecutar las elaboraciones culinarias.
• Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
• Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
• Determinar las necesidades para la producción en cocina.
• Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
• Aplicar los protocolos de seguridad, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
Ver más
Tarifas
Tarifa por hora
- $403
Paquetes por horas
- 5 hrs. $2016
- 10 hrs. $4032
Online
- $403/hr.
Desplazarse
- + $10
Profesores de Pastelería similares
Sareli
Ciudad de México & Online
- 400$/hr.
- 1a clase gratis
Diego Constantino
CDMX & Online
- 290$/hr.
Erick
Zona metropolitana Ciudad de México & Online
- 400$/hr.
Fernando
Mazatlán & Online
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Agnès
Ciudad de México & Online
- 450$/hr.
- 1a clase gratis
Hueman Itzcoatl
Acxotla del Río
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Abigail
Mexicali & Online
- 150$/hr.
- 1a clase gratis
Francisco Antonio
Playa del Carmen & Online
- 350$/hr.
- 1a clase gratis
Ing Edgar
Tlalnepantla & Online
- 600$/hr.
- 1a clase gratis
Faby
Guadalajara & Online
- 250$/hr.
- 1a clase gratis
Rubén
Ciudad de México & Online
- 500$/hr.
- 1a clase gratis
Lily
Chihuahua & Online
- 250$/hr.
- 1a clase gratis
Cristina
Ciudad de México & Online
- 370$/hr.
Paulina
Santa Catarina
- 420$/hr.
- 1a clase gratis
Cynthia Ivette
Villahermosa & Online
- 350$/hr.
- 1a clase gratis
Madi
San Juan Cuautlancingo
- 200$/hr.
- 1a clase gratis
Paulina
Ciudad de México & Online
- 400$/hr.
- 1a clase gratis
Dafne
Catemaco & Online
- 100$/hr.
- 1a clase gratis
Elí
Venceremos & Online
- 211$/hr.
- 1a clase gratis
Adan
Tijuana & Online
- 950$/hr.
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de pastelería
