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Guillermo
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Lugar de clase
Sobre Guillermo
He trabajado como cocinero en numerosos restaurantes de nuestra geografía con grandes cocineros. como profesor he dado clases en diferentes materias, pero estoy deseando empezar a enseñar cocina! y disfrutar con mis alumnos de todos sus aspectos: me gusta lo local, lo tradicional, lo viejo y lo nuevo, lo internacional y lo de aquí, la cultura gastronómica y su relación con el entorno.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Soy técnico superior en Dirección de Cocina, Máster en pedagogía, en desarrollo local y geógrafo. Estoy especializado en arroces, pescados, carnes, mariscos, caza, setas, técnicas modernas y tradicionales. Me gusta enseñar tratando los productos con respeto, aunando tradición y modernidad, disfrutando de la cultura gastronómica española y global. Y por supuesto adaptándome a tus necesidades, gustos e inquietudes. buscando disfrutar de las clases desde el alimento en bruto hasta el plato en la mesa.
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Tarifas
Tarifa por hora
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Paquetes por horas
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Online
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