Asesoria en inocuidad agroalimentaria para programas de senasica, global gap, primus gfs

Metodología

Para la implementación de estos programas se puede realizar por medio de webcam, esto implica brindar capacitación teórica, abarcando normalizaciones y regulaciones, así también se puede realizar de modo presencial, abarcado temas para los programas de SENASICA, GLOBAL GAP, PRIMUS GFS, HACCP, FSMA.

Trayectoria académica y profesional

Producción de plantas hortícolas bajo condiciones de invernadero
y malla sobra

Institución: Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna
Profesor responsable: M.C. Francisca Sánchez Bernal Fecha:: Del 05/07/2014 al 27/05/2015 Actividades realizadas:


-Control de plagas y enfermedades en invernadero. -Propagación de plantas.
-Manejo de las plántulas y control del invernadero.


01/01/2015–01/06/2016




























Prácticas profesionales

01/01/2016–30/04/2016

Formulación y Evaluación de Proyectos Productivos.

Gregorio Nájera García, Motozintla de Mendoza, Chiapas. (México)
Actividades realizadas:

-Formulación y Evaluación de Proyectos Productivos.

--Encargado de Verificación de Datos.

-Elaboración de Corridas Financieras.

-Encargado de Sistema de Captura.

Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Chiapas (CESAVE)

C. Eliecer Camacho Cortes, Tuxtla, Gutiérrez, Chiapas. (México) Estando en 6 programas que integra el (CESAVE)
- Capacitación en Buen Uso y Manejo de los Agroquímicos

- Monitoreo de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria. - Capacitación en sobre el monitoreo y control de la Roya del Café.
-Capacitación sobre en el monitoreo y control de la Broca del Café.
-Monitoreo de contaminantes y asesoría técnica para la certificación de Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en inocuidad alimentaria, Buen uso y Manejo de Agroquímicos.
-Asesoría en monitoreo y control del Huanglongbing de los Cítricos (HLB).
--Monitoreo de Trips oriental y elaboración de polígonos.

--Certificación del programa del programa de SRRC (Sistema de Reducción de Riesgos de contaminación) ante SENASICA

-Certificación de del programa de GLOBAL GAP ( Good Agriculture Practice)
-Certificaciones del esquema PRIMUS GFS
-Elaboración del plan HACCP
_Planes del FSMA