Stefania - Profesor de cocina - Cali
1a clase gratis
Stefania - Profesor de cocina - Cali

El perfil Stefania y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos

Stefania

  • Tarifa por hora $116
  • Tiempo de respuesta 9h
  • Número de estudiantes

    Número de estudiantes a los que Stefania ha dado clases desde que llegó a Superprof

    1

    Número de estudiantes a los que Stefania ha dado clases desde que llegó a Superprof

Stefania - Profesor de cocina - Cali
  • 5 (3 opiniones)

$116/hr.

1a clase gratis

Contáctalo

1a clase gratis

1a clase gratis

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina internacional
  • Cocina mediterránea
  • Elaboración de sushi

Chef certificada y docente entusiasta ofrece clases de cocina para principiantes, intermedios y avanzados, con enfoque práctico, recetas deliciosas y aplicación de técnicas con aprendizaje paso a paso

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina internacional
  • Cocina mediterránea
  • Elaboración de sushi

Lugar de clase

Recomendada

Stefania un profesor apreciado por su comunidad. Ella fue recomendada por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena opción para progresar con confianza.

Sobre Stefania

Hola, soy Stefania Franco, una chef en cocina internacional apasionada por la cocina como forma de expresión, amor y emprendimiento. Desde hace más de 8 años he convertido mi pasión en mi proyecto de vida, creando experiencias gastronómicas con enfoque gourmet y enseñando que cocinar no es solo seguir recetas, sino entender los sabores, las técnicas y la intención detrás de cada plato.
Decidí enseñar porque creo firmemente que la cocina transforma vidas. Nos conecta con nuestras raíces, fortalece nuestra creatividad y nos da herramientas reales para emprender o sorprender a quienes amamos.
Compartir lo que sé es mi manera de multiplicar esa pasión.
En mis clases no solo aprenderás recetas. Aprenderás:
Técnicas profesionales adaptadas a tu nivel
Manejo correcto de ingredientes y cortes
Presentación de platos con estilo gourmet
Organización en cocina (como un verdadero chef)
Consejos prácticos para emprender en gastronomía
Confianza y seguridad al cocinar
Me adapto completamente a tus objetivos:
— Si quieres aprender desde cero, empezamos paso a paso.
— Si quieres perfeccionar técnicas, trabajamos como en cocina profesional.
— Si sueñas con emprender, te enseño desde mi experiencia real.
Soy paciente, cercana y exigente cuando es necesario, porque creo que el crecimiento ocurre cuando combinamos disciplina con pasión.
Si eliges aprender conmigo, no solo aprenderás a cocinar… aprenderás a crear experiencias a través de la comida.
Estoy lista para acompañarte en este proceso. ¿Empezamos?

Ver más

Sobre la clase

  • Todos los niveles
  • Español

En qué idiomas se da la clase :

Español

Enfoque personalizado: evalúo el nivel, objetivos y preferencias de cada estudiante al inicio, y diseño un plan de aprendizaje específico.
Aprendizaje práctico y progresivo: priorizo la práctica con técnicas fundamentales, progresión gradual y retroalimentación inmediata.
Ritmo flexible: adapto la duración y la intensidad de las sesiones a la disponibilidad del alumno, manteniendo consistencia para lograr resultados.
Seguridad alimentaria y organización: enseño buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos y mise en place para cocinar con confianza.
Acompañamiento gradual hacia autonomía: empiezo con instrucciones claras y demostraciones, luego paso a guiar con menos apoyo y más toma de decisiones.
Evaluación continua: quizzes cortos, ejercicios prácticos y revisión de progresos para ajustar el plan de aprendizaje.
Técnica y metodología de enseñanza
Demostración y práctica guiada: muestro una técnica clave, el alumno la repite paso a paso, y voy corrigiendo detalles.
Técnica de “aprender haciendo”: cada clase incluye una receta o técnica concreta, con variantes para distintos niveles.
Enfoque multimodal: uso demostraciones, listas de pasos, fichas de recetas y mini videos para reforzar conceptos.
Descomposición de recetas: desgloso procesos complejos en etapas manejables (mise en place, técnica de cortes, emulsiones, salsas)
Retroalimentación constructiva: comentarios específicos y positivos, con objetivos claros para la próxima sesión.
Adaptación de ritmo: si un alumno necesita más tiempo en una técnica, repito sesiones cortas; si avanza rápido, introduzco retos.

Ver más

Tarifas

Tarifa por hora

  • $116

Paquetes por horas

  • 5 hrs. $580
  • 10 hrs. $1161

Online

  • $93/hr.

Clase gratis

Esta primera clase gratis te permite conocer al profesor con el fin de que se adapte mejor a tus necesidades.

  • 1h.

Profesores de Cocina similares

  • Cristina

    Ciudad de México & Online

    5 (32 opiniones)
    • 370$/hr.
  • Jamil

    Kanasín & Online

    5 (15 opiniones)
    • 250$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Fernando

    Mazatlán & Online

    5 (9 opiniones)
    • 200$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Chef Edd

    Ciudad de México & Online

    5 (7 opiniones)
    • 800$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Diego Constantino

    CDMX & Online

    4.9 (10 opiniones)
    • 250$/hr.
  • Agnès

    Ciudad de México & Online

    5 (3 opiniones)
    • 450$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Frank

    Ciudad de México & Online

    5 (7 opiniones)
    • 500$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Francisco Antonio

    Playa del Carmen & Online

    5 (3 opiniones)
    • 350$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Rubén

    Ciudad de México & Online

    5 (4 opiniones)
    • 500$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Damián

    Santiago de Querétaro & Online

    5 (3 opiniones)
    • 250$/hr.
    • 1a clase gratis
  • JESUS

    Santiago de Querétaro & Online

    5 (3 opiniones)
    • 500$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Ernesto

    Heroica Puebla de Zaragoza & Online

    5 (5 opiniones)
    • 350$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Gustavo

    Guadalajara

    5 (1 opiniones)
    • 340$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Erika

    Ciudad de México & Online

    5 (5 opiniones)
    • 265$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Marco Antonio

    Veracruz & Online

    5 (1 opiniones)
    • 300$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Paulina

    Santa Catarina

    5 (4 opiniones)
    • 420$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Abigail

    Mexicali & Online

    5 (2 opiniones)
    • 150$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Valeria

    Tijuana & Online

    5 (1 opiniones)
    • 250$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Madi

    San Juan Cuautlancingo

    5 (2 opiniones)
    • 200$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Melissa

    Culiacán Rosales & Online

    5 (2 opiniones)
    • 200$/hr.
    • 1a clase gratis
  • Ver los profesores de
    cocina