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VINICIUS
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Chef de cocina en Barcelona enseña a preparar tus refecciones para que tengas el correcto aporte nutricional a través de preparos rápidos y sencillos
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Lugar de clase
Sobre VINICIUS
Chef con una trayectoria
multidisciplinar, des de su
formación académica
centrada en temas
acerca de logística,
economía y relaciones
internacionales, pasando
luego después a trabajar
como cocinero en Brasil,
Perú y España. Hasta llegar
al presente momento,
donde sus experiencias
laborales internacionales
han forjado un profesional
con experiencia no solo
acerca de las funciones
necesarias para el
mantenimiento de un
negocio en la restauración.
Sin embargo, también,
cuenta con experiencia en
investigación y desarrollo
de proyectos
gastrónomicos-científicoantropogico.
Motivado y
listo para actuar bajo
nuevas metodologías de
trabajo que están
surgiendo en el actual
escenario laboral mundial.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
mi metodologia de enseñanza se estructura de la seguinte manera:
-Primer se hace una clase teórica donde el alumno podrá ver y saber mas acerca de las técnicas y preparos que serán utilizados a lo largo de la clase
-Segundo el alumno pone en marcha todo lo que ha sido pasado en la clase bajo la mirada y atención del maestro
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