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Alexis Nicole
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Chef de cuisine italiana da clases de cocina tradicional italiana y internacional: gastronomía, primeros platos, carnes, pizza, pastelería y mucho más. por todo México -en presencia y en línea!
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Sobre Alexis Nicole
Soy chef de cocina italiana. Trabajé mucho tiempo en la cocina adquiriendo experiencia en casi todos los ámbitos de la cocina clásica tradicional.
Mi especialidad son los primeros y segundos, tengo conocimientos intermedios de repostería y postres.
Me gustaría compartir mi pasión por la cocina gourmet italiana con mis futuros alumnos.
Italia se caracteriza por su variedad culinaria que cambia de una región a otra y el uso de elementos únicos en el mundo para crear ricos platos con un sabor articulado.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
- Italiano
En qué idiomas se da la clase :
Inglés
Español
Italiano
El curso es para todos los niveles, desde principiante hasta avanzado.
mi objetivo es brindarle a la persona la oportunidad de preparar platos de restaurante directamente en su propia casa. Enseñaré a preparar la masa para pasta artesanal, ñoquis y pizza y los ingredientes básicos (como salsas y ragù), así como las guarniciones y dulces típicos de la tradición italiana.
Elementos básicos del curso:
- preparación de pasta casera y ñoquis
- preparación de pizza (método napolitano)
- primeros platos
- brasato di carne (estufados)
- vellutata e zuppe
- platos principales a base de carne y pescado
- guarniciones para el aperitivo
- salsas
- postres caseros de la cocina tradicional italiana (cannoli, tiramisù, crostata di mele, sbrisolona...)
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Tarifas
Tarifa por hora
- $180
Paquetes por horas
- 5 hrs. $800
- 10 hrs. $1600
Desplazarse
- + $20
Online
- $100/hr.
Especificaciones
el costo de los materiales (como artículos de cocina e ingredientes) no está incluido en la tarifa
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