1a clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de Jose luis han sido verificados
Jose luis
- Tarifa $350
- Respuesta 1h
$350/hr.
Contáctalo
1a clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina italiana
- Pizza
Clases de Cocina Privada y Costeo de Menús | Cocina Mexicana, Italiana Tradicional y Especialidades del Mar
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina italiana
- Pizza
Lugar de clase
Sobre Jose luis
Consultoría Ejecutiva y Mentoría de Negocios
¡Hola! Soy un profesional apasionado por el desarrollo estratégico, la optimización de operaciones y la formación de alto nivel. A lo largo de mi trayectoria corporativa (+30 años) he tenido la oportunidad de liderar proyectos internacionales y dirigir operaciones críticas en la industria de la hospitalidad, franquicias y las finanzas. Mi enfoque como instructor no es teórico: enseño a través de la práctica, resolviendo problemas reales del entorno ejecutivo actual. Mi misión en Superprof es ayudarte a adquirir habilidades técnicas y estratégicas que generen un impacto inmediato en tu carrera profesional, en tu negocio o en tu desarrollo personal.
Mi experiencia y áreas de mentoría:
Gracias a un perfil multidisciplinario, acompaño a mis alumnos en cuatro pilares fundamentales:
*Gestión y Dirección Hotelera: Mentoría especializada para propietarios y ejecutivos del sector. Optimizamos la rentabilidad mediante Revenue Management y Yield Performance, además de estructurar la operación eficiente de División Cuartos, Alimentos y Bebidas, Reservaciones y Gerencia General.
*Finanzas Corporativas y Business Intelligence (BI): Te enseño a tomar decisiones respaldadas por datos. Diseñamos Business Plans, proyecciones financieras y Estados de Resultados (P&L), automatizando el análisis con herramientas líderes como Power BI y Qlik.
*Idiomas para Ejecutivos (Business English & Spanish): Sesiones de alta inmersión enfocadas en comunicación estratégica, preparación de pitches de negocio, simulaciones de juntas internacionales y negociaciones corporativas.
*Gastronomía Técnica y Costeo: Fusión de mi experiencia en la dirección de Alimentos y Bebidas con la pasión culinaria. Ofrezco talleres de cocina mexicana, italiana tradicional y especialidades del mar, integrando (si lo requieres) la ingeniería de menús y el costeo de recetas para negocios.
¿Cómo son mis clases?
*100% Personalizadas: Cada sesión se alinea a tus objetivos, ya sea que necesites resolver un reto específico en tu empresa, automatizar tus reportes o dominar una técnica culinaria.
*Orientadas a Resultados: Trabajamos con metodologías ágiles, herramientas reales del mercado y casos prácticos.
*Flexibilidad Global: Conectemos desde cualquier parte del mundo. Diseño mis programas para ejecutivos, emprendedores y estudiantes internacionales que buscan un estándar de excelencia.
Ver más
Sobre la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Inglés
Español
Aprende las técnicas culinarias del mar, Italia y México. Clases personalizadas para entusiastas de la gastronomía o dueños de restaurantes que buscan rentabilizar su menú.
Descubre el arte de la gastronomía desde un enfoque técnico, profesional y apasionado. En estas sesiones fusiono mi experiencia dirigiendo operaciones de Alimentos y Bebidas con el dominio de la cocina clásica e internacional.
Puedes elegir enfocar tus clases en una o varias de mis especialidades culinarias:
*Cocina Italiana Auténtica: Elaboración de pastas artesanales, salsas básicas y deliciosas, Pizzas y Calzones.
*Cocina Mexicana: Secretos de familia y técnicas tradicionales de adobos, variedad de salsas y el correcto manejo de chiles y especias.
*Especialidades del Mar: Limpieza correcta, puntos exactos de cocción de pescados y mariscos, diferentes recetas de ceviches, camarones, pulpo y pescado.
*Ingeniería de Menú (Plus Opcional): Si tienes un negocio o quieres emprender uno, complementamos las recetas con el costeo de platillos, control de mermas y diseño de menús rentables
Una experiencia culinaria completa que va desde el dominio del cuchillo hasta la presentación del plato
Ver más
Tarifas
Tarifa
- $350
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1650
- 10 hrs. $3150
Clase gratis
Esta primera clase gratis te permite conocer al profesor con el fin de que se adapte mejor a tus necesidades.
- 30min.
Online
- $350/hr.
Profesores de Cocina similares
-
![]( "teacher_picture")
Carlos ernesto
Zapopan & Online- Confirmado
Pasante de nutrición y gastronomía, pasión por la cocina y transmitir mis conocimientos sobre diferentes tipos de cocina y técnicas culinarias.
- $200/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Gustavo
Guadalajara- Nuevo
Chef venezolano, con más de 10 años de experiencia en diversas regiones del mundo. amplio conocimiento en cocina francesa y latinamerica. especialista en fermentación de alimentos y bebidas.
- $340/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Paulo renato
Guadalajara & Online- Confirmado
Bartender calificado, clases de coctelería clásica y procesos básicos, clases particulares para todos los niveles.
- $480/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Jona
Las Cañadas & Online- Nuevo
Chef graduado en gastronomía, con más de 10 años de experiencia en el ramo
- $100/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Cristina
Ciudad de México & Online- Embajador
Nutrióloga y chef imparte clases de cocina internacional, saludable, repostería básica y nutrición. online
- $370/hr.
-
![]( "teacher_picture")
Fernando
Mazatlán & Online- Superprofesor
Aprenderás desde cocina básica, internacional, mexicana, manejo higiénico de alimentos, costeo de alimentos y bebidas. clases personalizadas y a tu ritmo. no necesitas experiencia.
- $200/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Agnès
Ciudad de México & Online- Confirmada
Amante del dulce y de la cocina en general propone clases de cocina lúdicas, con el toque francés nativo para la pastelería :) ¡ven a compartir desde el goce culinario!
- $450/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Chef edd
Ciudad de México & Online- Embajador
Chef especializado en cocina para niños y adultos con 14 años de experiencia, cocina fácil, divertida y creativa para habla hispana.
- $800/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Frank
Ciudad de México & Online- Confirmado
Metodología práctica para elaboración de sushi y cocina japonesa! técnicas de antaño y nuevos métodos para lograr un concepto limpio y original en recetas balanceadas en experiencias mágicas.
- $500/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Carlos
Ciudad de México- Confirmado
Usted aprenderá a elaborar y dominar el arte del sushi tradicional. los conocimientos adquiridos son aplicables y replicables de manera efectiva: para emprendimiento (autoempleo), negocio o restaurant
- $500/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Abigail
Mexicali & Online- Confirmada
Ama de casa da clases de cocina mexicana fácil y rápida (basada en parte de baja california)
- $150/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Cynthia ivette
Villahermosa & Online- Confirmada
Soy lic. en informática con sólidos conocimientos en áreas administrativas, crédito y cobranza, acreditación en cursos de liderazgo, repostería
- $350/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Juan
Ixtapaluca- Confirmado
Control de costos de restaurante: aprende a costear correctamente y fijar precios. cocina italiana, repostería, técnicas culinarias
- $200/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Jesus
Santiago de Querétaro & Online- Confirmado
Graduado de la escuela superior de gastronomía, (titulado), con más de 8 años de experiencia en el área restaurantera, podrás aprender desde casa, de la manera más digerible, montaje de platillos.
- $500/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Erika
Ciudad de México & Online- Superprofesor
Amateur de la cocina da clases de cocina súper natural para el bienestar
- $265/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Jorge michael
Pachuca de Soto & Online- Confirmado
Cocina tradicional, control de costos, inventarios y fijación de precios para restaurantes
- $300/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Marco antonio
Veracruz & Online- Nuevo
Licenciado en gastronomía con 10 años de experiencia en gastronomía internacional y 5 años de experiencia docente. con certificación para impartición de cursos grupales con validez oficial. amplia exp
- $300/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Erika
Monterrey & Online- Confirmada
Masterclass premium brownies y cinnamon rolls aprende para consentir a tus seres queridos o emprender.
- $200/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Alejandro
Cuernavaca- Confirmado
Chef profesional con mucha experiencia, enseño casi todo tipo de cocina a cualquier nivel!
- $250/hr.
- 1a clase gratis
-
![]( "teacher_picture")
Junuen
Ciudad de México & Online- Confirmada
Hola, ¿quieres aprender a cocinar? ven, yo te enseño bien y con calma
- $100/hr.
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
