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Ivan David
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Dicto clases de cocina básica, cocina avanzada, cocina internacional, estandarización de recetas, composición de un menú.
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Lugar de clase
Sobre Ivan David
Soy profesional en gastronomía con pedagogía basada en competencias. El título de chef me lo dan las personas, pero me considero un cocinero apasionado por la enseñanza y la búsqueda de nuevos conocimientos. Me gusta mucho aprender desde el hacer, porque la práctica es la que determina al maestro.
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
Mi método de enseñanza se basa en el hacer, ya que pienso que la teoría es algo que se puede encontrar hoy en día con facilidad en internet, pero la práctica es la que desarrolla las competencias que se requieren para cualquier área.
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