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Miguel
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Sobre Miguel
Cocinero experimentado en Restaurantes y cocinas industriales. Conocimientos del manejo de materias primas, seguridad alimentaria y procesos de conservación de productos. Capacitado en comida tradicional mediterránea, arroces, panadería y repostería. Tapas, entantes y aperitivos. Asados de carne. Encurtidos y conservas.
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