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Ana
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Gastronomía para la vida real: cocina rico, práctico y sin perder tiempo.
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Lugar de clase
-
En casa de Ana: en Ciudad de México
- Online
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km. desde Ciudad de México
-
Sobre Ana
¡Hola! Soy Ana y me encantará acompañarte en este camino por la gastronomía.
Soy abogada de profesión y egresada de la carrera de Gastronomía. Mi formación en ambas áreas me ha permitido desarrollar una visión muy amplia, pero, sobre todo, disfrutar de dos mundos que me apasionan: aprender y compartir mis conocimientos con los demás.
Creo que la cocina es una herramienta increíblemente poderosa. Pocas cosas tienen la capacidad de reunirnos, crear recuerdos y hacernos sentir bien como una comida preparada con cariño. Y seamos honestos: ¿a quién no le gusta comer rico?
Me considero una persona curiosa, creativa y muy práctica. Disfruto aprender constantemente, experimentar en la cocina y encontrar la manera más sencilla de explicar algo que, a primera vista, puede parecer complicado.
Para mí, enseñar no consiste únicamente en transmitir conocimientos, sino en lograr que la otra persona se sienta capaz de hacerlo por sí misma. Por eso, en mis clases encontrarás un espacio en el que podrás preguntar, equivocarte, experimentar y aprender a tu propio ritmo.
Quiero que, además de aprender nuevas técnicas y recetas, termines cada clase sintiendo que tienes más confianza y herramientas para desenvolverte en la cocina.
Si estás buscando a alguien que te enseñe de una manera cercana, práctica y sin hacerte sentir que necesitas ser un experto para empezar, estaré encantada de conocerte y cocinar contigo.
¡Nos vemos en la cocina!
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Sobre la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase :
Español
¿Te gusta la idea de cocinar, pero cuando llega la hora de hacerlo terminas pensando: "¿Y ahora qué preparo?"? ¿Tienes poco tiempo, te gustaría comer más rico o simplemente quieres dejar de depender de alguien más para cocinar?
Justo por eso me encanta enseñar gastronomía.
Creo que aprender a cocinar no debería sentirse complicado ni como una obligación. La cocina puede convertirse en un espacio para disfrutar, experimentar y, sobre todo, resolver la vida real. Porque sí, podemos aprender recetas increíbles, pero también necesitamos saber qué hacer cuando llegamos cansados a casa, tenemos pocos ingredientes en el refrigerador o queremos sorprender a alguien sin pasar horas en la cocina.
Mis clases son completamente prácticas y se adaptan a ti, a tu nivel y a lo que realmente quieres aprender. Podemos empezar desde lo más básico o trabajar en técnicas y preparaciones más avanzadas. La idea es que cocinemos juntos, que pierdas el miedo a equivocarte y que poco a poco tengas más confianza para improvisar y crear tus propios platillos.
Durante las clases aprenderás técnicas de cocina, organización, aprovechamiento de ingredientes y trucos que puedas llevar contigo mucho después de terminar la clase. No quiero que solamente memorices recetas; quiero que entiendas lo que estás haciendo y que puedas aplicarlo en tu día a día.
Mis clases están dirigidas a cualquier persona que quiera aprender a cocinar, mejorar sus habilidades o simplemente disfrutar más de la cocina. No necesitas experiencia previa ni conocimientos especiales: solo tener ganas de aprender y de pasar un buen rato cocinando.
Si eres de esas personas que dicen "yo no sé cocinar", probablemente me encantará demostrarte que sí puedes. Y si ya sabes cocinar, seguramente encontraremos nuevas formas de hacerlo todavía mejor.
La cocina es mucho más que seguir una receta. Es aprender a confiar en ti, experimentar y descubrir todo lo que eres capaz de crear con tus propias manos.
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Tarifas
Tarifa por hora
- $250
Paquetes por horas
- 5 hrs. $1250
- 10 hrs. $2500
Desplazarse
- + $350
Online
- $250/hr.
Especificaciones
Mis clases están pensadas para que aprendas de una manera práctica, personalizada y, sobre todo, disfrutando el proceso. La duración y dinámica pueden adaptarse al tipo de preparación, tus objetivos y tu nivel de experiencia.
Clases en mi domicilio $500 por 2 horas
Cocinaremos juntos en una experiencia completamente práctica. Aprenderás nuevas técnicas, descubrirás trucos y pondrás en práctica lo aprendido desde el primer momento, siempre a tu propio ritmo.
Clases a domicilio — $700 por 2 horas
Llevo la experiencia hasta tu propia cocina para que aprendas en un espacio que conoces y con los utensilios y equipos que tienes disponibles. El precio aplica para desplazamientos de hasta 20 km.
Clases online — $250 por 1:30 horas
Una opción cómoda y flexible para aprender desde casa. Te acompañaré paso a paso mientras cocinas, resolviendo tus dudas y adaptando la clase a tus conocimientos y objetivos.
¿Qué incluye?
Todas las clases son personalizadas y se diseñan de acuerdo con tus intereses, gustos y nivel. Podemos trabajar desde técnicas básicas y recetas sencillas hasta preparaciones más elaboradas y especializadas.
La duración de cada clase puede adaptarse a la preparación que elijamos. Si una receta o técnica requiere más tiempo, podemos organizar sesiones consecutivas para aprovechar al máximo el aprendizaje.
Los ingredientes necesarios para cada preparación se acuerdan previamente y no están incluidos en el precio de la clase.
¿Tienes una receta que siempre has querido aprender? ¿Quieres mejorar una técnica? ¿O simplemente no sabes qué cocinar con lo que tienes en casa? ¡Cuéntame qué tienes en mente y diseñemos juntos una clase para ti!
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